Naczynia są nieodłącznym atrybutem każdej kuchni, ponieważ bez niej nie można ugotować jednego dania. Ale nawet z należytą starannością gromadzi się na nim tłuszcz.
Płytka nazębna negatywnie wpływa nie tylko na wygląd przyborów kuchennych. Ze względu na pojawienie się złogów tłuszczu produkty zaczynają przywierać do ścian i dna naczyń. Ponadto stare zanieczyszczenia negatywnie wpływają na smak gotowego dania.
Aby uniknąć takich sytuacji, konieczne jest usunięcie złogów tłuszczu.
Bezpieczne, mechaniczne metody czyszczenia patelni ze smaru
Przyczyną powstawania warstwy tłuszczu może być zarówno przedwczesne mycie przyborów kuchennych, jak i stosowanie niskiej jakości detergentów. Nawet jeśli patelnia stoi obok miejsca do gotowania, z czasem będzie pokryta warstwą sadzy. Możesz go usunąć za pomocą środków mechanicznych: noża, metalowej gąbki. Będziesz także potrzebował ciepłej wody i dowolnego płynnego detergentu.
Sama procedura wygląda następująco:
- Wodę należy podgrzać i dodać do niej kilka kropel płynnego detergentu.
- Zanurz w nim przybory kuchenne, które należy wyczyścić. Naczynia wykonane z żeliwa i aluminium należy podgrzać do temperatury 200 stopni. Pod wpływem temperatury główny pokład węgla spali się.
- Za pomocą noża zeskrob całą warstwę tłuszczu. Pozostałości usuwa się metalową gąbką.
Inną metodą czyszczenia mechanicznego jest użycie specjalnej dyszy na wiertarce. Musi być zainstalowany na narzędziu i starannie przetworzony spód i ściany miski. Ta opcja jest najłatwiejszym i najszybszym sposobem na usunięcie resztkowego tłuszczu.
Uwaga! Mechaniczne czyszczenie naczyń nadaje się tylko do starych i żeliwnych naczyń. Nowoczesne modele patelni i garnków o tak szorstkiej ekspozycji zostaną uszkodzone.
Chemia gospodarcza do pomocy
Na półkach sklepów znajduje się szeroka gama różnych środków czyszczących i detergentów. Duży wybór pozwala wybrać najbardziej odpowiednią opcję, która poradzi sobie z odrobiną tłuszczu. Każdy detergent lub środek czyszczący ma szczegółowe instrukcje użytkowania. Należy nakładać na naczynia, zgodnie z zaleceniami, odczekać wymagany czas. Następnie wyczyść tłustą powłokę za pomocą gąbki do mycia.
Przed zastosowaniem detergentu należy uważnie przeczytać instrukcję - nie wszystkie chemikalia można stosować na naczyniach aluminiowych lub teflonowych.
Aby oczyścić patelnię z tłuszczu, zaleca się stosowanie silnie skoncentrowanych środków czyszczących. Proste detergenty nie radzą sobie z mocną powłoką. Korzystając z agresywnych substancji, nie zapomnij o ochronie skóry dłoni.
Środki ludowe do usuwania starego tłuszczu wewnątrz i na zewnątrz naczyń
Nie wszystkie przybory kuchenne można myć chemikaliami. Na przykład porcelana lub ceramika nie tolerują działania agresywnej chemii. Czyszczenie mechaniczne również nie jest dla nich odpowiednie.
W takim przypadku warto zastosować środki ludowe - są łagodniejsze i nadają się do wszystkich rodzajów potraw.
Kwas cytrynowy i soda
- Kwas cytrynowy i soda powinny być mieszane w stosunku jeden do jednego.
- Dokładnie zwilżyć naczynia wrzącą wodą.
- Rozprowadź przygotowaną kompozycję sody i kwasu cytrynowego równomiernie na wewnętrznej i zewnętrznej powierzchni przyborów kuchennych. Wyjdź na godzinę. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę wody, aby uzyskać papkowatą konsystencję - pozwoli to zachować kompozycję. Zachodzi reakcja chemiczna między kompozycją a tłuszczem, a po godzinie powłoka rozpuści się i zniknie.
- Po upływie określonego czasu naczynia należy oblać wrzącą wodą i wyczyścić gąbką z płynnym detergentem.
W razie potrzeby całą procedurę należy powtórzyć.
Sól i soda
Jest to najtańsza opcja czyszczenia, ponieważ te składniki znajdują się w każdej kuchni:
- Sodę i sól należy wymieszać w stosunku jeden do jednego i rozcieńczyć wodą do uzyskania lepkiej konsystencji.
- Wstępnie zanurz naczynie w gorącej wodzie, nałóż mieszaninę na całą powierzchnię. Aby wzmocnić efekt zapewniany przez kompozycję, możesz dodatkowo owinąć naczynia folią spożywczą.
- Wyjdź na godzinę.
- Po tym czasie mieszaninę należy zmyć wrzącą wodą. Wewnętrzną powierzchnię przyborów kuchennych należy przetrzeć miękką ściereczką, zewnętrzną - metalową gąbką.
W razie potrzeby powtarzaj procedurę, aż do uzyskania pożądanego rezultatu.
Klej PVA i mydło do prania
Do tej metody potrzebujesz wiadra lub umywalki, w której chcesz umieścić wyczyszczone przybory kuchenne:
- Wlać wodę do przygotowanego pojemnika i doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj klej PVA do gorącej wody i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Zetrzyj mydło do prania, a następnie wlej do roztworu wody i sklej.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Umieść patelnię w roztworze i podpal na 2-3 godziny. Woda nie powinna się gotować.
- Jeśli zanieczyszczenia są silne, czas wrzenia należy wydłużyć.
- Po upływie określonego czasu przybory kuchenne należy usunąć i dokładnie umyć gąbką do prania. Następnie spłucz pod bieżącą wodą.
Soda
Soda to uniwersalny środek czyszczący, który poradzi sobie nawet z najtrudniejszymi do usunięcia zanieczyszczeniami.. Podczas korzystania z tej metody potrzebujesz umywalki lub wiadra:
- Wlej wodę do pojemnika i umieść na kuchence.
- Kiedy woda zacznie wrzeć, konieczne jest dodanie sody w proporcji 70 g sody na litr płynu.
- Umieść rondel w powstałym roztworze i pozostaw tam na 1,5-2 godziny.
- Po jakimś czasie czołg musi zostać usunięty z ognia. Nie należy natychmiast wyjmować przyborów kuchennych - pozostawić je w roztworze, aż ostygną całkowicie.
- Gdy kompozycja ostygnie, możesz wyjąć miskę i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.
Zapobieganie pojawianiu się tłustych śladów na patelni
Najlepszym sposobem zapobiegania tworzeniu się złogów tłuszczu jest terminowa i dokładna pielęgnacja przyborów kuchennych. Konieczne jest mycie naczyń natychmiast po jedzeniu lub po gotowaniu. Zapobiegaj również tworzeniu się płytki nazębnej, która może zakryć piec. Jednak nawet z wysokiej jakości okapem nie przechowuj patelni w pobliżu miejsca gotowania.
Naczynia zawsze wchodzą w kontakt z żywnością, dlatego należy je zabrać na czas i jak je umyć. W przeciwnym razie nie tylko straci swój pierwotny wygląd, ale także stanie się źródłem drobnoustrojów i bakterii.
Zostaw Swój Komentarz