Co to jest mikser?

Mikser od dawna jest używany w kuchni jako urządzenie do gotowania, którego głównym zadaniem jest mieszanie niektórych potraw. Podczas przetwarzania składniki miesza się razem, tworząc gęstą mieszaninę. Potrawy okazują się pyszne, a ciasto nabiera blasku.

Co to jest mikser?

Mikser ręczny to małe narzędzie kuchenne służące do mieszania składników. Większość modeli to urządzenia elektryczne. Są dość małe i można je umieścić w szufladzie lub szafce, gdzie zajmują mało miejsca, dopóki nie zostaną wykorzystane.

Koncepcja jest zwykle dość prosta; mały silnik elektryczny jest zwykle zamknięty w plastikowym pudełku z rączką, a także portami na dwa ostrza lub wiosła. Te okiennice są wyjmowane. Gdy tylko silnik się włączy, ostrza zaczynają wirować bardzo szybko.

Funkcje miksera ręcznego

Co to jest mikser? Szefowie kuchni często używają tego narzędzia jako alternatywy do ręcznego mieszania łyżką lub widelcem. Urządzenie jest w stanie pracować szybko z doskonałym efektem, przy dużych prędkościach.

Mogą robić różne potrawy, na przykład zamieniać bitą śmietanę w pianę.

Istnieje kilka różnych modeli urządzeń. Pierwsze maszyny, które zostały wprowadzone na początku lat 60., były proste, często z jednym wiosłem.

Bardziej nowoczesne urządzenia mają wiele dodatkowych funkcji i kilka prędkości.

Miksery dzielą się głównie na dwa typy: ręczny i stacjonarny (zamocowany na specjalnym stojaku i zamontowany na stole). W rzeczywistości są prawie identyczne.

Wykonują w zasadzie te same funkcje:

• Bicze kremy;
• Pokonaj tłuczone ziemniaki;
• Zagnieść płynne i gęste ciasto;
• Pokonaj koktajle.

Ważne! Różne typy mikserów mają w pracy swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę. Powinieneś również wybrać odpowiednie naczynia, w przeciwnym razie podczas ubijania mieszanki wszystkie składniki mogą wyciec z urządzenia.

Niektóre typy mikserów ręcznych nie mają wystarczającej mocy do zagniatania gęstego ciasta. Ale można to rozwiązać za pomocą urządzenia o dużej mocy ze specjalnymi dyszami.

Funkcje miksera stacjonarnego

Zwykle mikser ma w swoim arsenale 3-5 trybów prędkości. Ich panel przełączania jest wyposażony w specjalne wskazówki, które podpowiedzą, jak ugotować danie.

1. Niektóre z nich mają funkcję trybu turbo, która zwiększa prędkość i rozbija grudki w teście.
2. W mikserach wyposażonych w tryb pulsacyjny istnieje regulacja prędkości obrotu koronek.
3. Ma sesję ochronną przed przeciążeniem.
4. Wyposażony w opcję wyrzucania dysz z rowków. W rezultacie można je zamieniać. Obecny we wszystkich urządzeniach.
5. Wejście przewodu znajduje się z boku miksera.
6. Gumowany uchwyt bez przesuwu.

W zestawie również: ostrza miksujące, miarki itp.

Co to jest mikser do koktajli mlecznych?

Mikser do koktajli mlecznych to rodzaj technologii z cylindrycznym stożkiem i napędem elektrycznym. Przygotowanie napoju w takim urządzeniu jest proste, dość proste jest załadowanie niezbędnej ilości składników do miski.

Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować pyszny deser ze śmietany, przecieru owocowego, sosu, lodów i innych potraw. Ma między innymi kilka zalet w porównaniu z innymi prostymi typami mikserów:

• Pojemnik przeznaczony na gotowy produkt i napój jest wykonany z tworzywa sztucznego i stali nierdzewnej. Wielkość jego pojemności jest inna;
• Podczas instalacji szkła następuje autostart działania urządzenia, a po wyjęciu automatycznie się wyłącza.
• W wielu urządzeniach istnieje kilka trybów prędkości;
• Nadaje się do użytku domowego. Chociaż w cenie jest droższy.