Gorzelnik dla majsterkowiczów

Różnorodne procesy fizyko-chemiczne konwersji cieczy z jednego stanu do drugiego pozwalają na wykorzystanie powstałych produktów zarówno w życiu codziennym, jak i w przemyśle. Destylacja jest jednym ze sposobów, w jakie alchemicy używali od czasów starożytnych do zmiany właściwości różnych konsystencji.

Do czego służy gorzelnik?

Zakres zastosowania urządzeń do zmiany właściwości cieczy jest bardzo duży. Służą do:

• oczyszczanie alkoholu etylowego z zanieczyszczeń;
• tworzenie perfum metodą separacji substancji aromatycznych i olejków eterycznych;
• rozdzielanie produktów naftowych na różne rodzaje paliw i żywic;
• oczyszczanie leków;
• produkcja oczyszczonej wody destylowanej, która jest szeroko stosowana w przemyśle motoryzacyjnym i przemysłowym.

W zależności od zadań destylatory mają różne rozmiary i specyfikę fizykochemicznego procesu destylacji cieczy z jednego stanu do drugiego.

Urządzenie i zasada działania urządzenia

Sposób działania destylatora jest znany każdej osobie, która miała do czynienia z piwowarstwem domowym. Aparat do destylacji i oczyszczania wody działa w następujący sposób:

• duży zbiornik o początkowej konsystencji ogrzewa się do temperatury wrzenia i spowalnia ogrzewanie, aby utrzymać proces odparowywania;
• kropelki pary gromadzące się w górnej części zbiornika są wysyłane do chłodnicy (czasami nazywanej parownikiem), która zmienia jego właściwości i oczyszcza ciecz z niepotrzebnych zanieczyszczeń;
• po konwersji i oczyszczeniu powstały produkt jest wysyłany do pojemnika w celu zebrania.

Opis jest prosty, ale proces destylacji jest w rzeczywistości skomplikowany. Metodę zbierania pary w górnej części zbiornika można wykonać z dodatkowym chłodzeniem górnej wnęki lub za pomocą lejka. Chłodnica jest wykonana w postaci oddzielnego naczynia lub spirali, umieszczonego w zbiorniku z przymusowym obniżeniem temperatury, którego wartość wpływa na jakość oczyszczania cieczy. Materiał i średnica rur, liczba zwojów spirali oraz kierunek ruchu pary w układzie destylacyjnym mają duży wpływ na jakość oczyszczonej wody.

WAŻNE! Aby zapewnić prawidłowe działanie urządzenia, powstająca para musi poruszać się w górę iw dół rurociągów i parownika!

Wielkość domowych destylatorów zdolnych do wytworzenia niewielkiej ilości oczyszczonej wody pozwala na zainstalowanie sprzętu na kuchence i stole roboczym w kuchni. Wymiary jednostek przemysłowych zależą od objętości destylacji i mogą zajmować osobne pokoje lub warsztaty.

POMOC! Oczyszczanie przez kondensację pary wodnej w cieczy pozwala uzyskać produkty pozbawione szkodliwych zanieczyszczeń! Leczenie niektórych określonych chorób wymaga okresowego używania wody destylowanej!

Przy częstym spożywaniu produktów destylowanych do celów technicznych lub medycznych, czasami trzeba radzić sobie z niskim stopniem oczyszczenia zakupionego płynu. Aby zużyta woda spełniała pożądane wymagania, najlepiej jest ją przygotować samodzielnie, a raczej za pomocą destylatora, ręcznie robionego.

Czego potrzebujesz, aby samodzielnie gorzelnik

Przed wykonaniem jednostki musisz przygotować dwa pojemniki: jeden do wrzenia, drugi do zbierania oczyszczonej wody. Pierwszy powinien być hermetycznie zamknięty; w tym celu możesz użyć starego czajnika lub szybkowaru. Drugi czołg jest mniej wymagający pod względem cech konstrukcyjnych.

Do produkcji parownika i połączenia naczyń potrzebna będzie metalowa rura, najlepiej wykonana z mosiądzu, ze względu na elastyczność, z której tworzą spiralę. Aby szczelnie połączyć pojemnik z rurką, potrzebujesz narzędzia stołowego, lutownicy, zacisków lub drutu. Ponadto potrzebne będzie urządzenie do produkcji spirali, pojemność chłodnicy i wąż o odpowiedniej średnicy do połączenia wszystkich elementów konstrukcyjnych.

UWAGA! Do montażu destylatora nie używaj starych zardzewiałych garnków lub rurek! Wybrany materiał musi być dobrej jakości i nie może być narażony na korozję ani wysoką temperaturę!

Przed montażem wskazane jest naszkicowanie z odzwierciedleniem układu węzłów i połączeń wszystkich elementów zespołu. Obecność takiej figury pomoże zmontować jednostkę.

Proces produkcyjny aparatu

Podczas montażu gorzelnika konieczne jest kilka etapów pracy.

1. W pokrywie gotującego się pojemnika wykonano otwór, który jest wyposażony w uszczelnioną rurę kołnierzową lub przylutowano niewielki kawałek rury w celu późniejszego połączenia z wężem wylotowym pary.
2. Sprawdź płaszczyznę zamykania pokrywy pod kątem wycieków. W przypadku braku takiego rodzaju wytwarza się gumowe szczeliwo, które może wytrzymać temperaturę wrzenia.
3. Następnie wykonaj szelki, które ustalą pokrywę w pozycji zamkniętej. W przypadku braku takich elementów mocujących użyj ciężkiego przedmiotu, aby zapobiec podskakiwaniu pokrywki i wyciekowi pary podczas gotowania.
4. Do produkcji spirali stosuje się cylindryczny szablon w postaci plastikowej rury lub innego przedmiotu. Średnicę urządzenia dobiera się tak, aby po skręceniu spirala pasowała do wcześniej przygotowanego zbiornika chłodzącego.
5. Za pomocą węża połącz zbiornik wrzenia, parownik i zbiornik odbiorczy. Zaciska lub zaciska drut wszystkie połączenia węża.

Gorzelnik jest gotowy do pracy. Wlej wodę do głównego zbiornika i chłodnicy. Wszystkie elementy są ułożone naprzemiennie od góry do dołu i zaczynają oczyszczać wodę. Niezależne działanie takiego urządzenia pozwoli ci uzyskać pożądaną jakość oczyszczania cieczy.

UWAGA! Przed czyszczeniem wody z kranu należy ją chronić przez co najmniej osiem godzin! Zlekceważenie tego zalecenia zmniejszy stopień oczyszczenia!

Wykonany gorzelnik oczyści wodę w domu. Jeśli konieczne jest uzyskanie olejków eterycznych, wymagane jest wytworzenie bardziej złożonej struktury.