Jak korzystać z szynki

Zdrowe odżywianie stało się światowym trendem. Ale jeśli w przeszłości gotowanie zdrowych potraw było prawie niemożliwe, teraz jest to proste zadanie. Wystarczy kupić specjalny sprzęt i zacząć tworzyć kulinarne arcydzieła z różnych produktów.

Jednym z takich urządzeń jest szynka domowej roboty, która pozwala gotować szynkę, szynkę, bułki mięsne i kiełbaski. Niektóre modele pozwalają nawet gotować ryby. Dlatego zdecydowaliśmy się opowiedzieć o takich urządzeniach i zasadach ich używania.

Instrukcje krok po kroku dotyczące używania szynki

Proces przygotowywania potraw mięsnych przy użyciu przedstawionego sprzętu jest niezwykle prostym zadaniem. Wymaga zgodności z elementarnym algorytmem działań.

1. W pierwszym etapie należy zainstalować górną pokrywę, aby jej rowki pokrywały się z rowkami znajdującymi się na korpusie urządzenia.
2. Następnie musisz wziąć sprężyny dostarczone z zestawem i przymocować je w wyznaczonych wnękach na pokrywie i obudowie.
3. Trzeci krok polega na odwróceniu urządzenia z dalszym umieszczeniem w wewnętrznej części opakowania kulinarnego.
4. Po włóż produkty do środka (mięso, farsz, a także dodaj sól, pieprz i inne przyprawy do smaku).
5. Na piątym etapie zamykamy pokrywę za pomocą sprężyn, a następnie wysyłamy urządzenie do powolnej kuchenki, rondla lub grilla powietrznego.

Zalety korzystania z urządzenia

Jak gotować w szynce? Kupując go do użytku domowego, konsument może liczyć na szereg zalet:

• Wygodna konstrukcja z trzema poziomami prasowania dla różnych potraw w różnych ilościach;
• W procesie gotowania korzystne właściwości i witaminy nie są tracone;
• Gotowe produkty nie zawierają konserwantów, barwników ani innych szkodliwych substancji;
• Pielęgnacja szynki jest niezwykle prosta, a jej mycie zajmie nie więcej niż 5 minut;
• Urządzenie nie pochłania zapachów.

Ponadto zaprezentowany sprzęt można nazwać uniwersalnym, a skrzynka w większości przypadków wykonana jest z wytrzymałej stali, co znacznie wydłuża żywotność szynki w domu.

Najlepsze przepisy na gotowanie kiełbasy i szynki w szynce

1. Klasyczna szynka.

Do gotowania potrzebujesz:

• 0,8 kg wieprzowiny; 0,3 kg mięsa mielonego;
• Jedno jajko;
• 10 g mleka w proszku;
• Kilka ząbków czosnku;
• 15 g żelatyny;
• Przyprawy do smaku.

Dokładnie opłucz wieprzowinę i pokrój w małe kostki, a następnie wyślij do głębokiej miski i dodaj pozostałe składniki.

Ważne! Najlepiej nie przepuszczać czosnku przez wyciskacz do czosnku, ale przecinać go nożem.

Następnie wszystko miesza się do jednorodnej masy i przesyła do szynki, którą należy umieścić w powolnej kuchence lub grillu powietrznym. Posiłki przygotowywane są na 1,5 godziny. Po tym czasie konieczne jest uzyskanie szynki, ostygnięcie, a następnie umieszczenie jej w lodówce na kilka godzin. Wszystko, teraz możesz dzwonić do gości i zaskakiwać ich delikatnością.

2. Szynka Dorszowa.

Jak gotować w szynce? Do tego dania musisz wziąć:

• 1 kg mięsa dorsza i 0,5 różowego łososia;
• 2 tuziny oliwek;
• Marchewki;
• Żarówka;
• Sól;
• Sok z cytryny;
• Przyprawa do ryb (2-3 szczypta).

Filet z ryby jest krojony na małe kawałki, dodaje się do niego pokrojone warzywa i przyprawy, a także sok z cytryny. Następnie powstałą mieszaninę układa się w szynce, która trafia do wolnowaru. Gotowanie szynki przez 25-30 minut.

Nie obejdzie się bez pysznej kiełbasy, której przepisy zostaną podane poniżej.

1. Kiełbasa amatorska.

Jak korzystać z szynki? Aby przygotować pyszną kiełbasę, musisz wziąć:

• Mięso wieprzowe i wołowe po 350 g;
• 150 g boczku;
• Przyprawy do smaku.

Mięso przepuszcza się przez maszynę do mięsa, a boczek kroi się w małe kostki. Po wymieszaniu składników i dodaniu do nich przypraw. Konieczne jest również wlanie 100-150 gramów mleka do powstałej mieszanki.

Rękaw do pieczenia wypełnia się gotowym mięsem, a następnie umieszcza w szynce. Taka kiełbasa jest przygotowywana przez około godzinę.

2. Ukraińska kiełbasa.

Do gotowania weź:

• 1,2 kg wieprzowiny;
• 30 g policzka;
• Przyprawy do smaku.

Charakterystyczną cechą tego preparatu jest to, że składniki nie są skręcone w maszynce do mięsa, ale są cięte na bardzo duże kostki. Dalsze gotowanie będzie standardem. Wszystkie składniki są mieszane, dodaje się przyprawy, a następnie mieszaninę przesyła się do szynki na 1 godzinę.

Wielu poleca dodanie 40 gramów koniaku do mielonego mięsa, ponieważ w takiej sytuacji kiełbasa okaże się smaczniejsza i na pewno zaskoczy gości!

Wskazówki dla profesjonalistów na temat korzystania z urządzenia

1. Aby szynka szybko ostygła, możesz włożyć szynkę do miski z lodową wodą.
2. Ugotowaną szynkę pokroić dopiero po schłodzeniu. W innych sytuacjach po prostu się rozpada.
3. Tak dla eksperymentów! Do szynki można dodać oliwki, śliwki lub orzechy, aby nadać potrawie nutę pikantności.
4. Możesz przechowywać domowe kiełbasy przez 3-4 dni, ze względu na brak konserwantów.
5. Przed gotowaniem mięso musi być marynowane, co niewątpliwie wpłynie na smak gotowanych kiełbas.