Czajnik jest ...

Czajnik to naczynie z dziobkiem, pokrywką i uchwytem, ​​służące do gotowania i parzenia herbaty. Historia pierwszych czajników pochodzi ze starożytnych Chin, gdzie jeszcze przed naszą erą statki były wykonane ze specjalnej gliny wydobywanej w prowincji Yixing. Unikalne właściwości tej gliny pozwoliły nie tylko wytrzymać wysokie temperatury wrzenia, ale także zapewniły przepływ powietrza i pozwoliły cieczy „oddychać”.

Zakłada się, że pierwsze czajniki były tylko glinianymi naczyniami do przechowywania i transportu liści herbaty do krajów zamorskich. Po otwarciu żeliwa stało się możliwe odlewanie trwałych naczyń, które zatrzymują ciepło przez długi czas. Następnym krokiem było osiągnięcie poziomu europejskiego; pod koniec XVIII wieku niemieccy i holenderscy rzemieślnicy nauczyli się robić luksusowe okazy z porcelany i srebra.

Tak rozpoczęła się historia narodzin nowoczesnego czajnika, który dziś jest w każdym domu. Sprawdźmy, czym one są i do czego są używane.

Do pieca

Pierwsze i nieskomplikowane próbki do podgrzewania wody na kuchence elektrycznej i gazowej lub na otwartym ogniu. Najczęściej są one wykonane technologią odlewaną: stopiony ciekły metal wlewa się do formy, po której schłodzeniu uzyskuje się gotowy produkt. Charakterystyczną cechą tego typu jest niezawodność i długa żywotność, dlatego są szeroko stosowane w wojsku i w marszu.

Do warzenia

Reprezentują małe możliwości infuzji liści herbaty i ziół. Do ich produkcji przy użyciu różnych materiałów:

• Szkło żaroodporne;
• Metal
• Plastikowe
• Ceramika (glina, fajans, porcelana).

Ceramika przyczynia się do zachowania smaku herbaty i jest przedmiotem luksusu, stylu i osobowości. Cena takich przedmiotów, zwłaszcza ręcznie wykonanych, jest bardzo wysoka, na przykład najdroższy przedmiot na świecie szacowany jest na 3 miliony dolarów.

WAŻNE! Wysokiej jakości ceramiczne czajniki mają jedną tajemnicę: muszą być wyposażone w „zamek wodny”. Czajnik jest wyposażony w dwa otwory: w pokrywce i w samej wylewce. Podczas nalewania gorącego napoju wystarczy ścisnąć palcem otwór w pokrywce, a herbata się nie wyleje.

Prostsze plastikowe modele są używane do codziennego użytku i są kilkakrotnie tańsze niż ich porcelanowi bracia. Ale takie warianty budżetu mają bardzo wątpliwe właściwości zachowania ciepła. Alternatywą może być szklany czajniczek podgrzewany świecą.

Urządzenie:

• Z sitkiemtrzymanie liści herbaty na czysty napój;
• Z metalową kolbą, co umożliwia dostosowanie siły infuzji, jeśli wyciągniesz ją na czas;
• Z guzikiem (tipot) i dwiema przegrodami. Klapka między górną i dolną częścią opóźnia liście herbaty, zapobiegając ich opadaniu. Ten projekt jest wygodny do robienia herbaty w słynnym cieśninie chińskiej. Eksperci dopuszczają do 10 etapów warzenia jednego liścia.

Elektryczne

Najnowocześniejszy i najczęstszy typ. Pierwsze najprostsze modele to naczynie hybrydowe i płyta grzewcza. Dopiero w połowie XX wieku uzyskali nowoczesne kształty z elementem grzewczym (TEN) i funkcją automatycznego wyłączania.

Urządzenie:

• Z otwartym elementem grzewczym. Zawiera wewnętrzną spiralę do wrzącej wody. Główną wadą takich urządzeń jest szumowiny na elemencie grzejnym, co prowadzi do większości awarii;
• Z zamkniętym elementem grzewczym. Obecność płytki na dole chroni przed kontaktem z cieczą, dzięki czemu żywotność urządzenia znacznie się wydłuża.

Najpopularniejsze urządzenia elektryczne są wykonane z tworzywa sztucznego i żaroodpornego szkła, najnowsze trendy to próbki ceramiczne o wysokich właściwościach środowiskowych. Wraz z pojawieniem się nowych technologii stało się możliwe kontrolowanie procesu gotowania i utrzymywania temperatury za pomocą smartfona.

Pot termiczny

Thermopot to symbioza czajnika i termosu.

WAŻNE! Woda gotuje się w nim przez około 4 minuty, a zdaniem naukowców jest to idealny czas na śmierć bakterii i filtrowanie wszystkich zanieczyszczeń i chloru. Specjalny materiał termoizolacyjny urządzenia utrzymuje wymaganą temperaturę przez kilka godzin. Słodycze termiczne często mają element sterujący, wyświetlacz i ręczną pompkę do rozlewania.

Każdy model czajnika spełnia swoje zadanie. Aby zachować zgodność z najlepszymi tradycjami ceremonii parzenia herbaty i cieszyć się całym spektrum aromatu szlachetnego napoju, odpowiednie są dania wykonane z naturalnych materiałów. Najbardziej funkcjonalnym i wygodnym urządzeniem gospodarstwa domowego będzie. Duże rodziny i ekonomiczni docenią funkcjonalność i wygodę potów termicznych.