Jak wybrać ekspres do kawy

Aby kupić ekspres do kawy, który spełnił wszystkie oczekiwania i był jak najbardziej użyteczny, musisz zdecydować, jakie są Twoje poglądy główne kryteria wyboru:

• Czasktóre jesteś gotów wydać na gotowanie.
• Cena - Ważny czynnik przy wyborze ekspresu do kawy.
• Ilość osoba, która będzie korzystać z urządzenia.
• Czy to dla ciebie ważne wygoda użyć?
• Tomktóre wolisz pić dziennie.
• Funkcje - Czy potrzebujesz większości dodatkowych opcji oferowanych przez producentów, czy jest to strata?
• Preferowany rodzaj kawy wpływa również na decyzję - niektóre napoje są lepiej lub gorzej przygotowane w różnych urządzeniach.

Francuska prasa i Turk

Robienie kawy w Turku lub Cezve to starożytna metoda przygotowania. A dziś nie jest niczym gorszym od bardziej nowoczesnych metod, ponieważ zachowuje wszystkie cenne substancje ziaren kawy, zapewnia doskonały smak i właściwości aromatyczne. Jednocześnie nietrudno zrozumieć, jak zaparzyć napój w Turku.

Innym równie prostym sposobem parzenia kawy jest prasa francuska.

Zasada francuskiej prasy:

1. Zmieloną kawę wlewa się do prasy, wlewa podgrzaną wodą.
2. Po naleganiu pokrywa zamyka się, a tłok opuszcza się.
3. Tłok unosi się, napój znów zaparza się, a następnie opada, działając jak filtr podczas nalewania do filiżanek kawy.

Plusy i minusy francuskiej prasy

Plusy:

1. Odpowiednia kawa dowolnej frakcji.
2. Nie wymaga kosztów energii elektrycznej.
3. Wyczyść użycie.
4. Możesz zrobić kawę, herbatę i wywary ziołowe.

Wady:

1. Złożony i długi proces produkcyjny jest całkowicie ręczny.
2. Niemożliwe jest zrobienie espresso i cappuccino.
3. Smak wyraźnie ustępuje innym metodom parzenia kawy.

Ekspres do kawy gejzer

Ekspresy do kawy z gejzeru są szeroko rozpowszechnione nie tylko ze względu na przystępność cenową, ale przede wszystkim ze względu na ich główną zaletę - możliwość przygotowania szerokiej gamy napojów, nie tylko kawy, ale także herbaty i ziół. Jest to doskonałe rozwiązanie dla dużej firmy lub rodziny, ponieważ kiedy możesz wybrać, objętość przygotowanego napoju na raz jest dość duża.

Zasada działania aparatu:

1. Woda wlewa się do dolnej komory, która po podgrzaniu zamienia się w parę.
2. Kawa wlewa się do środkowego przedziału, przez który przepływa para. W różnych modelach liczba przejść może zmieniać się od jednego do wielu razy. Im więcej pary przechodzi przez warstwę zmielonego ziarna, tym wyraźniejszy smak i jaśniejszy aromat nabierze napój.
3. Gotowa kawa (lub inny zaparzony napój) skrapla się w górnej komorze, przechodząc przez warstwę w środkowej komorze.

Pomoc! Najlepszy wynik uzyskuje się, jeśli w tego rodzaju ekspresie do kawy stosuje się grubo mieloną kawę.

Plusy i minusy

Plusy:

1. Okazja do zrobienia nie tylko kawy, ale także napojów herbacianych i naparów ziołowych.
2. Ekspresyjny smak napoju dzięki specjalnej technologii przygotowywania.
3. Możliwość przygotowania dużej ilości napoju na raz.
4. Niska cena, dzięki czemu urządzenia tego typu są przystępne cenowo.

Wady:

1. Czasochłonna konserwacja urządzenia, związana z dużą liczbą części w maszynie wymagających czyszczenia.
2. Mniej aromatyczna kawa niż parzona w innych ekspresach do kawy.
3. Nie można zaparzyć mniejszej maksymalnej objętości kawy jednocześnie.
4. Długość procedury gotowania wynosi prawie 5 minut.

Na co powinieneś zwrócić uwagę

• W zależności od objętości ekspresu do kawy jego ilość watów zmienia się wprost proporcjonalnie.
• Niektóre modele obsługują dodatkową opcję podgrzewania wcześniej przygotowanego napoju.
• Bardziej lub mniej mocną kawę można uzyskać, dostosowując ten wskaźnik za pomocą specjalnej funkcji.
• Ręczne ekspresy do kawy nie wymagają podłączenia elektrycznego, ale są zainstalowane na kuchence.

Przelewowy ekspres do kawy

Zasada gotowania: Do pojemności ekspresu wlewa się wodę, mielone ziarna kawy wlewa się do przedziału z siatki. Podgrzana woda przepływa do przedziału z ziarnami, które następnie zmieszane z kawą są dostarczane kroplami do specjalnego pojemnika już w postaci przygotowanego napoju. Przez filtr kawa dostaje się do czajnika, z którego można ją wlać do filiżanek.

Ważne! Przygotowany napój należy wlać do szklanego pojemnika.

Plusy i minusy

Plusy:

1. Gotowanie dużej objętości na raz.
2. Możesz użyć ziaren dowolnego mielenia.
3. Łatwość użycia: łatwy do czyszczenia.
4. Długa żywotność bez wpływu na smak i zapach napojów.
5. Niski koszt.

Wady:

1. Wolne gotowanie.
2. Potrzeba regularnych zmian filtrów.
3. Niemożność przygotowania mniejszej liczby napojów niż jest to wymagane do pełnego załadowania urządzenia.
4. Niezbyt mocna kawa po ugotowaniu.
5. Niezbyt jasny smak.

Na co powinieneś zwrócić uwagę

• Moc ekspresu do kawy jest wprost proporcjonalna do czasu gotowania - im większy, tym mocniejsza kawa.
• Ręczna regulacja nasycenia pozwala uzyskać napój o pożądanej sile.
• Urządzenia z funkcją „drop-stop” zatrzymają dopływ kawy, jeśli zostanie ona usunięta z urządzenia, a także ochronią przed transfuzją, gdy pojemność będzie już pełna.
• Pomocny może być wskaźnik stosunku kawy do wody.
• Filtry do urządzenia mogą być jednorazowe, wykonane z papieru i wielokrotnego użytku - z nylonu lub złota.

Ekspres do kawy espresso

Ten ekspres do kawy jest również nazywany karobem, pozwala gotować wiele różnych rodzajów kawy. Istnieją pompy pary i pompy, te ostatnie mają większe ciśnienie podczas dostarczania pary.

Zasada gotowania

1. Kawa sproszkowana jest nalewana do ekspresu.
2. Wrząca woda w specjalnym zbiorniku dostarcza parę przez kawę pod zwiększonym ciśnieniem.
3. Następnie gotowa kawa wchodzi do podstawionego pojemnika.

Plusy i minusy

Plusy:

1. Szybkie gotowanie - około pół minuty.
2. Wiele opcji napojów.
3. Napoje doskonałej jakości.
4. Stosuje się mniej ziaren kawy niż inne rodzaje ekspresów do kawy.
5. Istnieją modele, które przewidują obecność podkładek, co eliminuje potrzebę czyszczenia fusów kawy.

Wady:

1. Można stosować tylko drobne ziarna.
2. W modelach parowych woda wrze w zalecanej temperaturze dla kawy w temperaturze 90 stopni Celsjusza.

Dostępność dodatkowych opcji

• Automatyczny młyn rozdrabnia całe ziarna w maszynie do frakcji niezbędnej do parzenia espresso.
• Przy większej mocy ciśnienie staje się silniejsze - to przyspiesza przygotowanie espresso z 2 minut do pół minuty.
• Ekspres do cappuccino zachwyci tych, którzy wolą ten napój.

Ekspresy do kawy na kapsułki

Zasada działania:

1. W ekspresie do kawy należy załadować wybraną kapsułkę kawy i nacisnąć przycisk Start.
2. Urządzenie przebija je igłą, przez igłę wlewa się wodę o wymaganej temperaturze.
3. Następnie napój jest gotowy - podaje się pojemność, pozostała zużyta skorupa jest wysyłana do przegródki w celu usunięcia.

Plusy i minusy

Plusy:

1. Szybkość i łatwość użycia maszyny, aby uzyskać wynik.
2. Możliwość zrobienia napoju kawowego bezpośrednio w maszynie, wybierając odpowiednią kapsułkę.
3. Niski poziom zanieczyszczenia, a także obecność trybu samoczyszczenia w niektórych modelach.

Wady:

1. Koszt kapsułek przewyższa cenę ziarna i kawy mielonej.
2. Możliwy brak ulubionej kawy lub napoju kawowego.

Ekspres do kawy

Zasada działania:

1. Kawę wlewa się do specjalnej komory urządzenia, wymaganą ilość wody zbiera się w zbiorniku.
2. Jeśli napój wymaga innych składników, są one również umieszczane w aparacie.
3. Całe ziarna są mielone za pomocą zintegrowanego młynka do kawy.
4. Pod ciśnieniem woda przepływa przez kawę w proszku. W razie potrzeby dodano mleko, śmietankę.

Plusy i minusy

Plusy:

1. Możliwość gotowania z pełnego ziarna i ziemi w dowolnej frakcji.
2. Filtry mogą działać przez kilka lat.
3. Automatycznie wyłącza się, chroniąc urządzenie przed przegrzaniem.
4. Wskaźniki poziomu kawy, wody i innych niezbędnych składników, automatyczne dozowanie.

Wady:

1. Konieczna jest wymiana filtra, aby uniknąć złego smaku.
2. Wysoki koszt.

Podgatunki ekspresów do kawy

• Automatyczne umożliwiają przygotowanie dowolnych napojów z dowolnego mielonego i pełnego ziarna, a proporcje, temperatura i inne kryteria przygotowania konkretnego napoju nie wymagają regulacji - są instalowane w programie maszynowym.
• Półautomat różni się tymi samymi właściwościami co automat, ale umożliwia ręczne dostosowanie niektórych parametrów.
• Wbudowana oszczędność miejsca i nie narusza ogólnego układu kuchni.
• Poręczny daje mobilność.

Wniosek

Po dokonaniu oceny wszystkich dostępnych obecnie rodzajów ekspresów do kawy możemy stwierdzić, że wybór urządzenia do chleba świętojańskiego będzie najbardziej uniwersalny. Stosunkowo niska cena, łatwość użycia, szybkość przygotowania, a także szeroki wybór rodzajów napojów kawowych, które pozwala na przygotowanie, są bezwarunkowymi dowodami jego znaczenia.