Nowoczesne materiały, z których wykonane są naczynia kuchenne, mają na celu znaczne ułatwienie pracy hostess. Ale uwaga na opiekę, jakiej potrzebują, jest wyjątkowa. Przecież wiele związków pokrywających naczynia nie toleruje zbyt agresywnych detergentów, wahań temperatury i sąsiedztwa gąbkami do szorowania.. I wymagają specjalnego traktowania. Dla naszych babć było łatwiej - wylał żeliwo wodą, czekał, prał. Wiemy, że nie da się tego zrobić za pomocą nowoczesnych potraw! Dlaczego Mówimy!
Do których nalewa się patelnie
Typową tradycją kuchenną jest wlewanie wody na patelnię zaraz po smażeniu. Czasem też dodają detergent lub sodę i pozostawiają ją w tej formie „moczenia”.
Wynika to przede wszystkim z faktu, że w procesie gotowania produkty były nadmiernie prażone, a na dnie resztek upieczonego jedzenia tworzyły się skorupy. Usunięcie ich nie jest takie proste. Doświadczenia ludzi sugerują: po nasiąknięciu wodą łatwiej będzie to zrobić.
Ta metoda nie jest zadowalająca. Ale często hostessa używa zimnej wody do moczenia. Ale nie warto tego robić!
Dlaczego zimna woda jest szkodliwa dla gorącej patelni
Jeśli masz produkt z żeliwa ręcznego, możesz nadal napełniać go wodą, nie zwracając uwagi na jego temperaturę.. Nic dziwnego, że żeliwo gaszone! Po tym spada temperatura nie jest straszna. Ale lepiej jest wlać ciepły płyn.
Ale w przypadku innych materiałów gwałtowna zmiana temperatury jest niepożądana!
Powłoka nieprzywierająca
W przypadku nowoczesnych produktów z powłoką nieprzywierającą działanie to jest niszczące.
- Po pierwsze, ze względu na wahania temperatury zimna woda będzie działać na rozgrzanym dnie jako niszczyciel okładka.
- Po drugie, dodany detergent nie czyści i psuje powierzchnię naczynia z powodu przegrzanych substancji czynnych.
Produkt z teflonu surowo zabrania się nalewania zimnej wody, nawet jeśli się spieszysz.
To ważne! Powłoka teflonowa nie wytrzymuje zmian temperatury i zwykłych gąbek, które tylko zarysowują powierzchnię.
Pamiętaj, aby poczekać, aż metal całkowicie ostygnie i dopiero wtedy napełnij go ciepłą (temperatura pokojowa), ale nie ciepłą.
Bardzo niebezpieczne jest nie tylko napełnienie patelni wodą, ale także natychmiastowe jej rozpoczęcie. W wyniku tego czyszczenia produkt straci wszelki efekt nieprzywierający. A nawet podczas smażenia na maśle jedzenie zacznie przyklejać się do dna.
Jeśli chcesz umyć teflonową patelnię, upewnij się, że poczekasz, aż ostygnie w naturalnych warunkach.
To ważne! Jeśli patelnia jest wykonana ze stali nierdzewnej, można ją napełnić wodą i pozostawić na 6-10 godzin. Po prostu nie trzeba zeskrobywać spalonych obszarów metalową gąbką, ponieważ porysuje ona powierzchnię.
Aluminium
Płytkę aluminiową należy umyć zimną wodą. Ale warto poczekać, aż metal ostygnie po gotowaniu.tak, że nie ma ostrego spadku temperatury. Doprowadzi to do deformacji produktu.
Jak myć patelnie
Jak umyć urządzenie do smażenia, jeśli nie można go napełnić zimną wodą?
Istnieje kilka popularnych przepisów, które pomagają pozbyć się nawet najsilniejszych zanieczyszczeń.
- Jeśli Powierzchnia teflonowa mocno zabarwione, zaleca się przyjmowanie zwykły proszek do pieczenia żywności, dodaj szklankę ciepłej wody. Następnie należy wlać mieszaninę do patelni i gotować. Następnie pozwól mu ostygnąć i zetrzyj brud z dołu miękką gąbką.
- Żeliwo z resztkami tłustego jedzenia łatwo jest wyczyścić pozwól ostygnąć i wlej detergent. A potem dodaj ciepłą wodę. W tej formie musisz opuścić patelnię na pół godziny i wytrzeć gąbką.
- Spalone miejsca z patelni stal nierdzewna łatwe do usunięcia z solą. Konieczne jest napełnienie patelni ciepłą wodą, zagotowaną. Następnie wyjąć z ognia, dodać kilka łyżek soli i pozostawić naczynia do ostygnięcia na kilka godzin za pomocą tego roztworu. Następnie można łatwo zetrzeć plamy gąbką.
Te proste sposoby zachowania jakości wyglądu i wydajności patelni. A więc zadbają o pyszny obiad dla ciebie!
Zostaw Swój Komentarz