Nie bardzo tego potrzebuję! Albo jak to zrobić bez kuchenki mikrofalowej

Przyzwyczajeni do życia w biegu i wiecznych zamętu, zapominamy, że technologia może być źródłem szkody, która nie jest zauważalna na pierwszy rzut oka. Mikrofale podbiły cały świat, a producenci i sprzedawcy powtarzają w każdy sposób, jak są wygodni i bezpieczni, ale czy to prawda?

Czy istnieje życie bez kuchenki mikrofalowej?

Należy pamiętać: każdy, kto jest zainteresowany sprzedażą, opracuje zastrzeżenia klienta i wyszczególni tylko zalety swoich towarów. Przez kilka dziesięcioleci jesteśmy tak przyzwyczajeni do kuchenek mikrofalowych, że niektórzy ludzie nie rozumieją, jak można bez nich żyć. Niepowodzenie ukochanego urządzenia pogrąża się w stresie, niektórzy ludzie są tak przyzwyczajeni do fast foodów, że nawet nie przeprowadzają napraw, ale wyrzucają zepsuty sprzęt i natychmiast kupują nowy.

Na pierwszy rzut oka wszystko jest proste:Promieniowanie elektromagnetyczne wytwarza fale, które powodują szybsze przemieszczanie się cząsteczek wody. Dzięki temu produkty są podgrzewane do pożądanej temperatury. Ale dlaczego jedzenie z mikrofalówki jest tak uderzająco różne od tego, które zostało przygotowane w tradycyjny sposób? Ponieważ zaangażowane są inne mechanizmy grzewcze, pochodzące z wnętrza produktu, niszcząc naturalną strukturę.

Kuchenki mikrofalowe znalazły zastosowanie w przemyśle. Wysuszają i rozmrażają duże porcje żywności, topią plastik, palą ceramikę, podgrzewają klej i tak dalej.

Wokół mikrofali pojawia się wiele kontrowersji - czy są one szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Możesz rozmawiać przez długi czas, sprzeczne informacje będą wystarczające do pełnego dwudniowego sporu. W rezultacie każdy uczestnik nadal będzie miał własną opinię. Przytoczę kilka faktów, które nie przemawiają za tym urządzeniem:

1. Wspomina się, że mikrofalówka zachowuje wszystkie zalety witaminy C, ale niszczy białko i witaminę B12, przydatne bakterie kwasu mlekowego. Okazuje się, że surowo zabrania się ogrzewania mięsa, kurczaka, grzybów, kefiru, twarogu w taki sposób.
2. Miód po mikrofalówce straci wszystkie korzystne właściwości! Nie wolno podgrzewać go powyżej 40 stopni.
3. Jagody i owoce tracą glukozyd i galaktozyd.
4. Promienie niszczą flawonoidy. Są to naturalne przeciwutleniacze, które pomagają naszemu organizmowi eliminować toksyny. Na przykład jest ich dużo w brokułach. Aby zachować użyteczne właściwości, lepiej go wyparować.
5. Czosnek jest znany ze swojej zdolności do neutralizacji czynników rakotwórczych, ale po obróbce mikrofalowej całkowicie traci tę właściwość.
6. Mówiąc o bezpieczeństwie promieniowania, warto zauważyć, że kobietom w ciąży nie wolno stać przed pracującą jednostką. Nie ma takich ograniczeń dla piekarnika i czajnika, ponieważ zdecydowanie nie powodują one szkód!

Powstaje pytanie, czy warto dostrzec komfort takich strat? Kuchenki mikrofalowe są niepożądane na co dzień do przygotowywania niepotrzebnego jedzenia. Wiele osób radzi sobie bez nich bardzo dobrze!

Pierwsza kuchenka mikrofalowa została wynaleziona w USA i przystosowana do podgrzewania żywności dla dużej liczby żołnierzy.

Jak ludzie żyją bez mikrofalówki

Na dowód tego, że istnieje życie bez tej jednostki, podam kilka sprawdzonych przykładów.Kotlety zawsze będą smaczniejsze, gdy będą pocone na patelni lub w piekarniku. Wszystko, co związane jest z mięsem i kurczakiem, odnosi się tylko do kwestii niszczenia białek! Produkty białkowe po kuchence mikrofalowej staną się bezużytecznym pożywieniem, nie wspominając o wyrazistym smaku. Więc jakie urządzenia pomagają w kuchni.

Piekarnik. Nowoczesne modele z grillem i konwekcją przygotowują pyszne dania z apetyczną skórką. Formy do gotowania z powłoką nieprzywierającą, torebkami i rękawami do pieczenia będą bez oleju.

Piec. Nie ma dokładnych danych klinicznych na temat wpływu kuchenki mikrofalowej na strukturę wody, dlatego lepiej jest podgrzewać potrawy w małych doniczkach lub metalowych miskach. Na przykład dawno temu zauważyłem, że ogrzewanie w kuchence mikrofalowej jest nierówne, a zupa z pieca jest zawsze równomiernie ciepła.

Osobno chcę dodać o pojemnikach: nawet jeśli jest to drogie tworzywo o jakości spożywczej, gołym okiem z czasem zauważalne jest, jak ściana staje się mętna w wyniku ciągłego używania w kuchence mikrofalowej.

Lista lubmini piekarnik. Jeśli mówimy o małej kuchni, to zamiast pełnoprawnego pieca postawmy małego, ale potężnego „faceta”. Palacze wiedzą także, jak piec, ale kosztem małej objętości okazuje się szybszy. Świetnie nadaje się do gorących kanapek, rozgrzewającego mięsa i ryb oraz innych dobrych rzeczy. Praca opiera się na ogrzewaniu elementów grzejnych od góry i od dołu. Niektóre modele mają do czterech elementów grzewczych i wbudowaną konwekcję.

Multivarka. Ci, którzy nie chcą spędzać dużo czasu w kuchni, powinni spojrzeć na nowoczesne modele. Kolacja od multicookera przyniesie więcej korzyści dzięki oszczędzaniu witamin.

Parowiec. Gotowanie na parze zajmuje czołową pozycję wśród zwolenników zdrowej diety, zachowuje maksimum składników odżywczych i tekstury żywności i pozwala gotować bez oleju. Warzywa i klopsiki parowe są polecane każdemu, kto ma problemy z nadwagą i zdrowiem przewodu pokarmowego.

Sok, kefir i mleko Lepiej jest wlać do ciepłych filiżanek i pozostawić trochę czasu na stole, aby sama ciecz weszła do temperatury pokojowej.

W ZSRR wytwarzali także mikrofale, ale produkcja nie stała się powszechna. Pierwsze wzmianki odnoszą się do 1978 r., A kilka fabryk, w tym legendarny ZIL, brało udział w wydaniu.

Każdy szanujący się kucharz, który ceni swoją reputację, nigdy nie da gościom kuchenki mikrofalowej. Traci smak i witaminy. Możemy to zrobić bez kuchenki mikrofalowej, ale bez zdrowej i zdrowej żywności.