Nazwa multicookera mówi sama za siebie. Ponieważ cudowne urządzenie zastępuje garnek, patelnię, podwójny bojler, a nawet piekarnik. Urządzenie gospodarstwa domowego wie również, jak pracować w trybie automatycznym, kontrolowanym przez inteligentne programy gotowania dla różnych potraw. Zakres multicookerów jest bardzo szeroki. Różnią się przede wszystkim dostępnymi dla nich możliwościami kulinarnymi. Najprostsze są zwykle gotowane, duszone i smażone, a bardziej zaawansowane mogą pełnić funkcje podwójnego kotła, gorącego grilla, a nawet piekarnika. Ostatnia umiejętność wydaje się najbardziej zaskakująca - w końcu pojemnik o gładkich konturach nie wygląda jak piec!
Tajemnice pieczenia w multicookerze
To wszechstronne urządzenie z reguły dobrze sobie radzi z pieczeniem. Dzięki temu możesz uzyskać nie tylko miękką rumianą muffinkę, ale także zapiekanki z chrupiącą skórką. Na ramieniu powolnej kuchenki znajdują się zarówno słodkie, jak i pikantne potrawy. Pieczenie nigdy się nie pali i okazuje się być przewiewne, ponieważ maszyna utrzymuje stabilne ciśnienie, wilgotność i temperaturę.
Jest jedna drobna wada - danie może mieć dowolny kształt, ale nie rozmiar. Nie można przekroczyć średnicy pojemności multikookera. Dlatego dużych porcji nie można zrobić jednocześnie. Ale biorąc pod uwagę prostotę i wygodę gotowania, nic nie stoi na przeszkodzie, aby gotować swoje ulubione danie.
Czy mogę upiec w wolnowaru?
Kupując urządzenie, warto zastanowić się, czy jest ono przeznaczone do użytku w trybie pieczenia. Nie jest trudne, jeśli dokładnie przejrzysz jego paszport, a na desce rozdzielczej większość modeli ma osobny przycisk o nazwie „Pieczenie”. Są członkowie rodziny, którzy mają nawet kilka różnych ustawień: pizza, piekarnik lub popcorn.
Ważne! Nawet gdy nie ma trybów związanych z pieczeniem, większość multicookerów jest w stanie upiec za pomocą programu owsianka lub zupa.
Jakie potrawy mogę upiec
Małe pieczenie, takie jak ciasteczka, gofry, ciasta za pomocą powolnej kuchenki, nie jest pieczone. Jest niewygodny i długi. W przypadku drobiazgów cukierniczych bardziej odpowiednie są blachy do pieczenia i piekarnik. Ale cudowny asystent gotuje pizzę lub zapiekankę na chwałę. Ciasta, soki, herbatniki ze względu na równomierne ogrzewanie są jeszcze lepsze niż w piekarniku. A dzięki nieprzywierającej powłoce ścian przyszłe arcydzieła kulinarne nie płoną. Multicooker jest również bardzo odpowiedni do gotowania białych, pączków i ciast, a olej jest zużywany znacznie mniej niż w przypadku tradycyjnej metody.
Kilka ogólnych wskazówek, które będą przydatne w większości przypadków:
- Aby uzyskać złotą skórkę, przygotowany produkt odwraca się do góry nogami przez kilka minut, aż do całkowitego ugotowania.
- Aby uniknąć pieczenia opalu, nie otwieraj pokrywki. Jest to szczególnie ważne podczas pracy z ciastem drożdżowym.
- Ciasto drożdżowe znacznie wzrasta podczas pieczenia. Stąd zasada - nie wypełniaj objętości multicookera więcej niż jedną trzecią.
- Zawsze smaruj ściany miski olejem roślinnym - to wyeliminuje przypalenie samego produktu.
- Wewnątrz multicookera zawsze utrzymuje się wysoka wilgotność. Nie trzeba się spieszyć, aby natychmiast wyciągnąć gotowy produkt. Lepiej niech się uspokoi i wyschnie. Dzięki temu zachowa swój kształt.
Ważne! Podczas pieczenia można stosować różne formy silikonowe, które umieszcza się na patelni do gotowania na parze.
Instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia w multicookerze
Zawsze warto opracować plan, zwłaszcza jeśli musisz samodzielnie zająć się nową działalnością. Dla tych, którzy nigdy wcześniej nie piekli w powolnej kuchence:
- Przede wszystkim musisz zrozumieć, jakie tryby ma multicooker. Aby to zrobić, zapoznaj się z instrukcją dołączoną do urządzenia. Niezbędne informacje o danym modelu można znaleźć w Internecie.
- Po umyciu i zmontowaniu urządzenia umieszcza się w nim miskę wewnętrzną. Musi być nasmarowany olejem roślinnym, a na górze - ułożyć i wygładzić ugotowane ciasto.
- Następnie za pomocą przycisków w menu wybierz tryb „Pieczenie”, ustaw minutnik zgodnie z rodzajem gotowanego jedzenia. Na początek możesz ustawić zakres czasu, aby sprawdzić stopień gotowości.
- Po zakończeniu procesu obróbki cieplnej i wyłączeniu urządzenia kuchennego odczekaj kilka minut, a następnie wyjmij miskę ciastek i przewróć na talerz.
Garnek to najnowsze domowe urządzenie elektryczne do nowoczesnej kuchni. Stosunkowo małe zużycie energii, zgodność z potrzebami małej rodziny, szybkość gotowania, wszechstronność i praktyczność sprawiają, że jest coraz bardziej popularny.
Wszystkie powolne kuchenki mogą piec. Nawet modele, które nie mają funkcji „Pieczenie” wybrane w osobnym menu lub mają własny przycisk, są w stanie to zrobić. Konieczne jest jedynie sprawdzenie, jak dobrze upieczone produkty kulinarne są uzyskiwane w trybie „zupa” lub „owsianka”. Doświadczenie pokaże.
Zakres wypieków jest szeroki. Ten placek z pączkami i chleb z chlebem, różnorodne zapiekanki, ciasta i pizze, babeczki i babeczki. Jednym słowem, nie licz. Niedroga lista potraw jest ograniczona tylko wyobraźnią kucharza.
Być może informacje zawarte w tym artykule będą przydatne nie tylko dla tych, którzy zamierzają kupić lub niedawno kupili ten wspaniały sprzęt, ale także dla tych, którzy już mają to wspaniałe urządzenie, ale nigdy nie próbowali go upiec. W każdym razie chciałbym życzyć wszystkim czytelnikom udanego opanowania sztuki gotowania za pomocą powolnej kuchenki!
Zostaw Swój Komentarz