Kuchnia jest jednym z najczęściej używanych miejsc w domu. Chciałbym, aby to miejsce było tak wygodne i funkcjonalne, jak to możliwe, które można łatwo wdrożyć za pomocą nowoczesnych technologii.
Płyta indukcyjna jest dobrą alternatywą dla tradycyjnego pieca. Wiele osób nie ufa nowym technologiom i powraca do metody gotowania „staromodnego” na klasycznych kafelkach. Dlatego warto zająć się zaletami i wadami płyt indukcyjnych.
Korzyści
Każde urządzenie kuchenne ma zalety i wady, może to również obejmować płytę indukcyjną.
Wydajność pracy
Zasada działania paneli indukcyjnych jest prosta, jego istotą jest ogrzewanie powierzchni panelu i dna naczyń. Jest to możliwe dzięki polu magnetycznemu o wysokiej częstotliwości wytwarzanemu przez cewkę. W ten sposób spód naczyń jest podgrzewany, a powierzchnia pozostaje zimna.
Czas gotowania jest prawie o połowę krótszy. Na przykład podgrzanie kilku litrów wody na kuchence elektrycznej zajmuje do 10 minut, a następnie panel indukcyjny poradzi sobie z tym zadaniem w 5-6.
Szybki upał
Naczynia zaczną się nagrzewać natychmiast po umieszczeniu na kuchence. Wiele zależy również od samych naczyń, ale ogólnie czas obróbki cieplnej jest znacznie skrócony.
Oszczędność energii
Panel indukcyjny zużywa prawie połowę mocy, w przeciwieństwie do alternatywnych opcji elektrycznych. Z uwagi na fakt, że większość energii jest wydawana na podgrzewanie naczyń, a nie na środowisko, nie jest to tak dużo.
Automatyczne włączanie i wyłączanie
Panel reaguje tylko na talerze, patelnie, patelnie o właściwościach magnetycznych, których średnica nie powinna być mniejsza niż 12 centymetrów. Dopiero po tym, jak powyższe naczynia znajdą się na panelu, drugi rozpocznie pracę. Natychmiast po umyciu naczyń ich praca się zatrzyma.
Ważne!Ściany patelni lub patelni mogą być wykonane z dowolnego materiału, tylko dno musi mieć właściwości magnetyczne, aby panel mógł rozpocząć pracę.
Sterowanie dotykowe
Panelem indukcyjnym można sterować za pomocą czujnika. Nie ma na nim przycisków ani pokręteł.
Ikony są rysowane na szklano-ceramicznej powierzchni, klikając je, aby łatwo ustawić polecenie. Nawet dziecko poradzi sobie z zarządzaniem.
Care
Dbanie o piec nie wymaga dużego wysiłku. Usunięcie rozlanej cieczy lub resztek jedzenia z panelu nie jest trudniejsze niż usunięcie go ze stołu. Można to zrobić zwykłą gąbką lub szmatką.
Design
Kuchenka indukcyjna wyróżnia się nowoczesnym designem. Wygląda surowo i zwięźle, dlatego nie zaszkodzi oczom i nie wyróżni się w kuchni w żaden sposób.
Wady
Najczęstsze wady panelu obejmują koszt, a także zwiększony hałas sprzętu.
Koszt
Wysoki koszt jest jedną z najważniejszych wad. Dobry sprzęt będzie kosztował porządną sumę.
Istnieją również modele, których cena jest niższa, ale ich funkcjonalność jest niska.
Odzyskanie pieca jest łatwe dzięki oszczędności energii. Znacznie łatwiej jest to zrobić dzięki specjalnym naczyniom przeznaczonym do paneli indukcyjnych.
Zwiększony hałas
Hałas powstaje dzięki wentylatorowi, który służy do chłodzenia cewki i płytki elektroniki. Różne naczynia powodują różne poziomy hałasu. Na przykład specjalne naczynia są znacznie cichsze niż wtedy, gdy na kuchence znajduje się żeliwna lub stalowa patelnia. Ich materiał jest bardziej warstwowy, a jedzenie rzadko spala się na takich naczyniach.
Promieniowanie elektromagnetyczne
Kuchenki indukcyjne nie powodują wielkiego zagrożenia dla zdrowia ludzi. Chociaż promieniowanie elektromagnetyczne również nie jest przydatne, należy przestrzegać kilku zasad:
- staraj się jak najmniej dotykać kuchenki podczas gotowania;
- Jesteś pół metra od pieca;
- Trzymaj z dala od urządzeń elektronicznych, takich jak smartfony, telewizory i inne urządzenia kuchenne.
Wymagający dla potraw
Przy wyborze potraw jest naprawdę wiele ograniczeń. Wynika to z faktu, że płytka reaguje tylko na naczynia o właściwościach magnetycznych. Naczynia szklane, aluminiowe lub ceramiczne można natychmiast wykluczyć; nie można ich gotować na takim piecu.
Wszystkie naczynia z nierównym dnem są również wykluczone. Na przykład patelnie z falistym dnem lub nierówne patelnie z cienkim dnem.
Ważne!Szybkość nagrzewania pieca i ilość utraconej energii elektrycznej zależy od dna. Jeśli dno nie jest równe, tylko ta część patelni, która jest w pełnym kontakcie z panelem, zostanie podgrzana. Dlatego jeśli dno naczynia nie jest całkowicie ogrzewane, wówczas nagrzewa się dłużej i marnuje się więcej energii elektrycznej.
Automatyczne wyłączanie po 3 godzinach
Większość modeli ma wbudowany zegar, który wyłącza piec po pewnym czasie.
Większość paneli nie jest zaprojektowana do długiego gotowania i wyłącza się znacznie szybciej. Musisz ręcznie podejść i włączyć go ponownie.
Z drugiej strony ta funkcja może chronić przed ogniem.
Aby uniknąć tej wady, musisz dokładnie zapoznać się z charakterystyką techniczną i funkcjami panelu przed zakupem.
Porównanie z klasyczną płytą grzejną
Jeśli porównasz kuchenkę indukcyjną z klasyczną płytą grzejną, możesz znaleźć zarówno zalety, jak i wady po obu stronach.
Przede wszystkim główną zaletą kuchenki indukcyjnej jest oszczędność energii. Ponieważ panel automatycznie dostosowuje się do wielkości naczyń, nagrzewa się szybciej.
Ponadto ta funkcja eliminuje możliwość poparzenia, w przeciwieństwie do klasycznego panelu, na którym jest bardzo łatwa do zrobienia. Nawet jeśli pozostawisz łyżkę lub widelec na panelu, nie nagrzeje się, ponieważ jego średnica jest mniejsza niż 12 cm. Puste naczynia również się nie nagrzewają, więc nie będą się palić, nawet jeśli pozostaną na kuchence. Funkcja będzie bardzo przydatna dla rodzin z małymi dziećmi.
Jednocześnie klasyczny panel jest tańszy niż kuchenka indukcyjna. Nie trzeba kupować specjalnych potraw.
Zalety i wady dowolnej technologii, panel indukcyjny nie jest wyjątkiem. I zostaw na tym swój wybór lub daj pierwszeństwo klasykom - to zależy od Ciebie!
Zostaw Swój Komentarz