Jak działa destylator wody?

Woda z kranu jest zdatna do picia. Ale dopiero po dodatkowym czyszczeniu. W końcu, kiedy patrzysz na szumowiny w czajniczku, staje się to trochę przerażające, gdy uświadomisz sobie, ile zanieczyszczeń przedostaje się do ciała wraz z nieoczyszczoną wodą. Tak, można go przepuścić przez filtry: w ten sposób woda pozbywa się obcych substancji. Ale jeśli chcesz używać dokładnie H2O bez zanieczyszczeń, to warto kupić gorzelnię.

Co to jest destylator wody i dlaczego jest potrzebny

Najbardziej skutecznym sposobem na pozbycie się obcych zanieczyszczeń była sekwencyjna konwersja substancji w parę i z powrotem w ciecz. Destylator jest zasadniczo kostką destylacyjną: w jednym ze zbiorników, pod wpływem wysokich temperatur, woda ogrzewa się i odparowuje, a następnie para przechodzi przez układ chłodzenia, a destylat pojawia się w zbiorniku na skropliny.

Tak przygotowana woda jest bezwonna i bez smaku, idealna do przygotowywania różnych potraw lub po prostu do picia w czystej postaci. Można go bezpiecznie napełnić urządzeniami AGD wbudowanymi generatorami pary, ponieważ szumowina nie uszkodzi elementów grzejnych. Taka woda nie zaszkodzi chłodnicy ani myjni samochodowej.

Urządzenie destylacyjne

Podstawowe wyposażenie prostego domowego gorzelnika obejmuje:

• kostka destylacyjna;
• układ chłodzenia;
• zlewnia.

Ale pojedyncza destylacja nie jest wysoce wydajna. Wszystkie obce zanieczyszczenia pozostają w urządzeniu, a woda dostaje się do miski, którą można bezpiecznie nazwać czystą, ale taki system zużywa nadmiernie dużo energii. Modele elektryczne zużywają średnio 1 kW energii elektrycznej do wyprodukowania 1 litra destylatu.

UWAGA! Do przygotowania wody o wysokiej czystości stosuje się urządzenia wielokolumnowe.

Są one również instalowane na terytorium przedsiębiorstw produkujących destylat, ponieważ zapewniają oczyszczanie dużej ilości wody przy minimalnym zużyciu energii.

Zasada działania

Na tej podstawie destylatory można podzielić na dwa typy:

• para;
• elektryczny.

Jak działają obie wersje urządzenia? Pierwszy potrzebuje źródła ciepła, którym może być kuchenka gazowa lub elektryczna. Urządzenie parowe jest w stanie wytwarzać duże ilości oczyszczonej wody przy minimalnym zużyciu energii, ale z powodu dużej objętości i złożoności usługi nie zyskało dużej popularności. Inne wady to:

1. Konieczność ciągłego monitorowania, ponieważ system nie działa w trybie automatycznym.
2. Niski poziom ochrony, który przy braku umiejętności obsługi takich urządzeń może prowadzić do poparzeń lub awarii sprzętu.

Elektryczny gorzelnik ma własne źródło ciepła, jest kompaktowy i nie wymaga żadnych umiejętności obsługi. Jego praca jest zautomatyzowana: czujniki kontroli poziomu cieczy wyłączają urządzenie w razie potrzeby. Obudowa urządzenia zapobiega przypadkowym poparzeniom. Dbanie o taką technikę zwykle sprowadza się do systematycznego usuwania kamienia.

WAŻNE! Kupując elektryczny gorzelnik, należy zwrócić uwagę na obecność ochrony przed przegrzaniem i skokami napięcia. Bez tego urządzenie jest niebezpieczne.

Spośród minusów wyróżniono wysoki poziom zużycia energii i niską wydajność. Urządzenie zużywa średnio około 1 kW / h, przygotowując w tym czasie 750–1000 ml destylatu. Ale na potrzeby rodziny wystarczy to przy aktywnym korzystaniu z urządzenia, opłaca się za około rok.

Charakterystyka operacyjna

Przed zakupem oczyszczacza wody zaleca się ocenę potrzeb w zakresie destylatu. Jeśli jest używany tylko do picia i serwisowania urządzeń za pomocą generatorów pary, odpowiedni jest skromny destylator o pojemności 1-2 litrów. W sytuacji, gdy planowane jest gotowanie na uzdatnionej wodzie, lepiej jest wybrać urządzenie o pojemności 4 litrów. Zakup większych urządzeń do użytku domowego jest nieuzasadniony.

Jeśli pojemnik do gotowania nie jest wykonany ze stali nierdzewnej do żywności, lepiej odmówić zakupu urządzenia - nie tylko nie w pełni oczyści wodę, ale także nasyci ją szkodliwymi substancjami.

Obudowa może być wykonana z metalu lub żaroodpornego tworzywa sztucznego. Jedyną różnicą jest trwałość - stal wytrzymuje dłużej. Aby chronić użytkownika przed poparzeniem, producenci uzupełniają gorzelnię plastikowym uchwytem.

Gotowy zbiornik na wodę jest zwykle wykonany ze stali nierdzewnej lub szkła. Pierwsza opcja jest bardziej trwała, druga wymaga ostrożnego podejścia. Jeśli urządzenie jest wyposażone w plastikową miskę (co znacznie obniża jego koszt), należy upewnić się, że kolekcja wykonana jest z żaroodpornego materiału klasy spożywczej. W przeciwnym razie woda może nabrać nieprzyjemnego posmaku, wskazując, że jest nasycona szkodliwymi substancjami.