Nowoczesne kuchnie są coraz częściej wyposażone w kuchenki indukcyjne, których przewaga nad innymi rodzajami pieców jest oczywista. Jest to atrakcyjny wygląd zewnętrzny, szybkość gotowania i możliwość instalacji na dowolnej powierzchni.
Płyta indukcyjna pasuje harmonijnie do każdego projektu kuchni. Jednak wiele gospodyń domowych jest zaniepokojonych bezpieczeństwem gotowania w tak niecodzienny sposób. Nie jest to zaskakujące, ponieważ wszystko, co nowe, zwykle powoduje nie tylko zainteresowanie, ale także ostrożność. Dlatego warto zrozumieć zasady działania urządzenia, aby niezależnie wyciągnąć wnioski na temat bezpieczeństwa jego użytkowania.
Urządzenie i zasada działania pieca
W rzeczywistości metoda nagrzewania indukcyjnego jest daleka od nowej i od dawna stosowana w przemyśle. Teraz ta metoda stała się dostępna dla każdej gospodyni domowej. Pod każdym palnikiem tej płaskiej powierzchni znajduje się induktor o pożądanej średnicy, który jest elementem generującym. Na cewkę przykładany jest prąd przemienny, za pomocą którego powstaje pole magnetyczne, ogrzewające dno naczyń. Dlatego w przypadku tego rodzaju płyt stosuje się specjalne naczynia ze stopów ferromagnetycznych. Najbardziej skutecznie przekształca prądy magnetyczne w ciepło.
UWAGA! Zasada indukcji elektromagnetycznej jest stosowana w mechanizmach większości urządzeń elektrycznych, do których wszyscy byli przyzwyczajeni i nikt nie podnosi kwestii szkód. Są to komputery i telewizory, kuchenki mikrofalowe i lodówki, a także grzejniki elektryczne.
Co może być szkodliwe
Powierzchnia indukcyjna może być szkodliwa tylko wtedy, gdy osoba ma rozrusznik serca, defibrylator lub podobne urządzenie, które może oddziaływać z falami magnetycznymi.
Mity o krzywdzie
W 2002 r. Japońscy naukowcy opublikowali artykuł o zagrożeniach związanych z piecami o wysokiej częstotliwości, co bardzo zaalarmowało opinię publiczną. Jednak oświadczenie Szwajcarskiego Federalnego Centrum Zdrowia, które nastąpiło w 2006 r., Obaliło obawy japońskich kolegów. Badania szwajcarskich naukowców uzasadniały kuchenki indukcyjne. Według naukowców zagwarantowane jest pełne bezpieczeństwo, konieczne jest jedynie spełnienie wszystkich warunków prawidłowego działania tego sprzętu.
Jak chronić i ograniczać szkody
Aby jak najlepiej zabezpieczyć się i nie narażać na silne działanie elektromagnetyczne, musisz kupić specjalne naczynia o pożądanej średnicy.
Faktem jest, że gdy dno garnka lub patelni całkowicie wypełni przestrzeń palnika, wir wirujący między palnikiem a dnem naczynia kuchennego znoszą się nawzajem, nie dając zbyt dużego promieniowania, czego wszyscy tak się boją.
Ponadto należy zachować bezpieczną odległość między ciałem a płytą grzejną, która powinna wynosić co najmniej 30 centymetrów. Z pewnością nie powinieneś dotykać brzucha stołem z zainstalowanym urządzeniem.
UWAGA: Osoby z rozrusznikami serca lub innymi urządzeniami mogą ucierpieć nie tylko indukcyjna kuchenka elektryczna, ale także każde inne urządzenie elektryczne z indukcyjną zasadą działania. O tym z reguły pacjenci są ostrzegani przez lekarza prowadzącego.
W rzeczywistości szkody powodowane przez piece indukcyjne są takie same jak w przypadku innych urządzeń elektrycznych, ale nie przestaniemy ich używać. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek zgodził się na przejście na drewno opałowe i świece w naszych czasach. Dlatego gospodynie domowe mogą spać spokojnie, a rano włączyć to cudowne urządzenie i cieszyć się jego wygodą. Aby całkowicie odrzucić myśli o szkodliwych skutkach, udekoruj kuchnię świeżymi kwiatami w doniczkach, które pochłaniają wszystkie niepotrzebne fale i jednocześnie czują się świetnie.
Zostaw Swój Komentarz