Maszynka do mięsa to elektryczne lub mechaniczne urządzenie służące do przetwarzania produktów spożywczych - mięsa i innych, poprzez ich mielenie. To urządzenie można nazwać niezbędnym urządzeniem kuchennym, które odgrywa ważną rolę w przygotowywaniu różnych potraw.
Cel maszynki do mięsa
Głównym celem tego urządzenia kuchennego jest mielenie żywności. Z jego pomocą powstaje mięso mielone, ryby lub drób. Ponadto urządzenie to dobrze radzi sobie z przetwarzaniem niektórych warzyw - zarówno w postaci surowej, jak i po ich wstępnej obróbce cieplnej.
Pomoc! W razie potrzeby maszynka do mięsa pozwala zmiażdżyć orzechy. Po podłączeniu różnych dysz do urządzenia jego funkcjonalność znacznie się zwiększa.
Elektryczna maszynka do mięsa
Elektryczne maszynki do mięsa zyskują obecnie znaczne zapotrzebowanie. Wynika to przede wszystkim z ich dużej liczby zalet w porównaniu z innymi typami tych urządzeń. Dotyczy to znacznej mocy, zwiększonego bezpieczeństwa, a także braku potrzeby sztywnego mocowania na stole.
Urządzenie
Aby zrozumieć zasadę działania elektrycznej maszynki do mięsa, musisz zrozumieć jej strukturę. To urządzenie składa się z części takich jak:
- obudowa wykonana z metalu lub tworzywa sztucznego;
- grill;
- nóż do przetwarzania żywności;
- dysk ustalający;
- silnik elektryczny;
- popychacz;
- odbiornik farszu;
- taca
- wał śrubowy.
Pomoc! Dodatkowo, składnikami elektrycznej maszynce do mięsa mogą być różne noże, dysze lub urządzenia pomocnicze.
Zasada działania
Dobrze pocięte jedzenie należy początkowo umieścić w pojemniku na mięso. Za pomocą popychacza kawałki mięsa są wpychane przez osobę do rękawa, po czym spadają na śruby. Są na nich żebra, które pozwalają zmniejszyć objętość największych cząstek. Po przejściu przez ten mechanizm zmiażdżone kawałki zderzają się z rusztem. Powoli przeciskając się przez te ostatnie, są cięte ostrym nożem, który gładko ślizga się po powierzchni.
Warunki użytkowania
Aby elektryczna maszynka do mięsa była w dobrym stanie przez długi czas, konieczne jest przestrzeganie niektórych zasad, takich jak:
- Nie wysyłaj kawałków mięsa z kośćmi do przetworzenia.
- Po użyciu wszystkie elementy urządzenia należy dokładnie umyć i wysuszyć.
- W trybie ciągłym należy monitorować ostrzenie elementów tnących. Zmniejszy to zużycie silnika.
Przestrzegając powyższych zasad, możesz osiągnąć długie i niezawodne korzystanie z elektrycznej maszynki do mięsa w kuchni.
Maszynka do mielenia mięsa
Mechaniczne maszynki do mięsa w tej chwili trochę tracą popularność. Ich główną zaletą jest niski koszt. Jednak te urządzenia mają pewne wady - niską moc i potrzebę zamocowania na krawędzi stołu. Ponadto warto zauważyć wysoki poziom niebezpieczeństwa pracy z urządzeniem ręcznym.
Urządzenie
Standardowy montaż mechanicznej maszynce do mięsa składa się z 9 ważnych elementów, takich jak:
- metalowa obudowa;
- dzwon;
- wał śrubowy;
- ostrze lub nóż okrągły;
- dysze;
- ruszt metalowy;
- uchwyt do mocowania;
- długopis;
- śruba
Ponadto w niektórych modelach mechanicznych maszyn do mielenia mięsa stosuje się inne części.
Zasada działania
Po przewinięciu uchwytu urządzenia przez człowieka uruchamiany jest jego mechanizm mielenia. Równolegle użytkownik musi podawać pokruszone cząstki produktów do pojemnika na mięso, po czym wchodzi do szybu. Ten ostatni pozwala podzielić największe kawałki na mniejsze. Ponadto przyczynia się do ich postępu w sieci. Dokonuje się przejścia przez ostatni, jednorodny farsz.
Warunki użytkowania
Podstawowe zasady działania mechanicznych maszyn do mielenia mięsa są następujące:
- Konieczne jest monitorowanie ostrzenia zużytych noży.
- Po użyciu urządzenia wszystkie jego części muszą być dokładnie oczyszczone z resztek jedzenia i wysuszone.
- Nie podawaj mięsa z fragmentami kości do urządzenia.
- Wszystkie części urządzenia muszą ściśle przylegać do siebie.
Przestrzegając powyższych zasad, możesz zapewnić długotrwałą pracę mechanicznej maszynki do mięsa przez kilkanaście lat.
Zostaw Swój Komentarz