Ekspres do kawy może zaparzyć kawę w ciągu 1-2 minut. Użytkownik może wybrać żądany przepis na ulubiony napój. Jednocześnie nie ma potrzeby samodzielnego mielenia ziaren. W zależności od rodzaju urządzenia do parzenia stosuje się ziarna lub kapsułki.
Urządzenie samo gotuje wodę do pożądanej temperatury. Wielu miłośników kawy jest zainteresowanych tym, jak ekspres do kawy wytwarza bogaty aromatyczny napój.
Zasada działania ekspresu do kawy
Do kawy wysokiej jakości używa się przegotowanej wody, którą urządzenie samodzielnie podgrzewa. Temperatura wody jest automatycznie dostosowywana w zakresie 80-120 ° w zależności od rodzaju wybranego napoju i funkcji urządzenia.
Moc kawy nie jest regulowana we wszystkich typach urządzeń. W modelach chleba świętojańskiego, aby był bardziej nasycony, konieczne jest gęste prasowanie zmielonych surowców w uchwycie. Większość urządzeń jest wyposażona w przyciski lub przyciski dotykowe, co pozwala wybrać żądaną ilość płynu.
Urządzenie
Głównym elementem konstrukcyjnym ekspresu do kawy jest zbiornik na wodę z wbudowanym elementem grzewczym. Liczba elementów grzejnych w różnych jednostkach może się różnić. Kocioł podgrzewa wodę do ustawionej temperatury.
Niektóre urządzenia podgrzewają napój parą pochodzącą z wrzącej wody. Płyn przepływa przez specjalne rurki za pomocą pompy. Taca zapobiega rozlewaniu się wody w przypadku przypadkowego wypuszczenia. Ciśnienie w urządzeniu kontrolowane jest przez zawór bezpieczeństwa.
Do przechowywania i mielenia ziarna w modelach kombinowanych wbudowany jest specjalny zbiornik. Nie wszystkie typy ekspresów do kawy obsługują ustawienie różnych stopni mielenia. W przypadku stłuczenia młynki do kawy wymagają znacznych kosztów naprawy. W modelach kapsułek zamiast przegródki na kawę w proszku zapewniono uchwyt na kapsułki lub podkładki. Aby rozlać napój, istnieje jedna lub więcej dysz ze zintegrowaną dyszą. Opcja czyszczenia i filtrowania wody jest konieczna, aby chronić zbiornik przed osadzaniem się kamienia i osadów.
Ogólne zasady pracy
Automatyczne ekspresy do kawy są testowane pod kątem wadliwego działania przed każdym uruchomieniem. Procesowi testowania towarzyszy kontrolka świetlna. Ciecz ze zbiornika jest pompowana do kotła.
W takim przypadku licznik zlicza odpowiednią ilość cieczy. Ziarna umieszcza się w zasobniku młynka do kawy i wybiera się pożądany stopień zmielenia oraz dawkę napoju. Ponadto urządzenie automatycznie pompuje żądane ciśnienie za pomocą pompy.
Uwaga! Młynki do kawy Millstone wykonane są z ceramiki i metalu. Ceramika jest cicha, a elementy metalowe są bardziej trwałe.
Zmielony surowiec jest przenoszony do odbiornika, w którym jest prasowany i wlewany wrzącą wodą, która osiągnęła temperaturę 95 °. W większości urządzeń ciśnienie robocze wynosi 15 barów. W modelach chleba świętojańskiego minimalne ciśnienie wynosi 3-4 bary. Gotowy napój wlewa się do kubka przez dyszę dozownika.
Zużyte surowce są przenoszone do specjalnego zbiornika na odpady, po czym urządzenie jest gotowe do dalszego użycia. Ręczne czyszczenie elementów po zaparzeniu kawy nie jest konieczne. Pod koniec gotowania zużyte surowce należy usunąć z pojemnika.
Ważne! Ciśnienie wpływa na czas przygotowania kawy, jej smak, siłę i aromat. Parzenie pod ciśnieniem 3-4 barów pozwala uzyskać mocny napój, przy 15 barach jest bardziej miękki i delikatny z wyraźnym aromatem.
Jak działa ekspres do cappuccino w ekspresie do kawy?
Maszyna do cappuccino to urządzenie do emulgowania mleka. Bita pianka służy do przygotowywania napojów espresso. To urządzenie może być wbudowane lub podłączone jako dysza.
Mleko dostaje się do ekspresu do cappuccino przez rurkę z miski lub woreczka mleka. Mleko jest podgrzewane parą wewnątrz urządzenia. Przez otwór kalibracyjny dopływa do niego trochę powietrza. W procesie mieszania powietrza z mlekiem uzyskuje się pianę.
Jak działa ekspres do kawy: wideo
Przygotowanie napoju kawowego odbywa się w kilku etapach:
- kruszenie ziaren o danym stopniu poliolu;
- wciskanie leja zasypowego;
- dozowanie surowców i obróbka wrzącą wodą;
- wlewając gotowy napój do filiżanek.
Główną zaletą modeli automatycznych jest możliwość parzenia świeżo zmielonej kawy przy minimalnej interwencji użytkownika w proces przygotowania. Należy pamiętać, że urządzenia z dwiema dyszami rozprowadzają napój jednocześnie do dwóch filiżanek.
Kroplówki są zaprojektowane do półautomatycznego przygotowania. Kolba ma stały rozmiar. Może zmieścić kilka filiżanek kawy.
Urządzenie jest wybierane na podstawie pożądanej ilości gotowego napoju. Ziarna są wstępnie mielone lub nabywane są mielone surowce. Umieszcza się go w bunkrze we właściwej ilości i taranuje. Urządzenie przepuszcza małe porcje wody przez surowce, wlewając gotowy napój do filiżanki. Po zakończeniu parzenia zbiornik musi zostać oczyszczony z odpadów.
Ważne! Nie przygotowuj napoju „w rezerwie”. Parzona kawa nie jest długo przechowywana, traci smak i aromat.
Jak działa ekspres do kawy na kapsułki?
Maszyny kapsułkowe nie wymagają wstępnego mielenia kawy i prasowania surowców w uchwycie. Kapsułka jest plastikowym zbiornikiem zamkniętym w folii. Ma dwa filtry do filtrowania wody i gotowy napój.
Pod ciśnieniem gorąca para dostaje się do klaksonu, kapsułka zostaje przebita. Gorąca woda przez filtr dostaje się do pojemnika na proszek. Po zakończeniu ekstrakcji gotowy napój jest filtrowany przez drugi filtr i wchodzi do kubka.
Wodę w modelach kapsułkowych wlewa się do zbiornika znajdującego się z tyłu urządzenia. Za pomocą pompy płyn przepływa ze zbiornika do maszyny. Ogrzewanie do ustawionej temperatury odbywa się za pomocą elektrycznego elementu grzejnego. Wrząca woda przepływa przez kapsułkę, zaparzając mocny napój. Resztki zużytych surowców pozostają na filtrze kapsułki, a ciecz spływa do kubka.
Po zaparzeniu zużytą kapsułkę odrzuca się. Urządzenie nie wymaga czyszczenia mechanicznego. Pojemniki na odpady są gromadzone w zbiorniku na odpady, w którym można przechowywać do 15 kapsułek. Funkcja podgrzewania filiżanek nie jest dostępna we wszystkich ekspresach do kawy.
Modele różnią się charakterystyką mocy. Oferta obejmuje urządzenia o mocy 950–1700 watów. Pracują pod ciśnieniem 15-19 atmosfer. Objętość zbiornika określa, ile porcji kawy urządzenie może przygotować bez potrzeby dodawania wody. Urządzenia z zegarem dają możliwość zaparzenia drinka do określonego czasu. Dostępne w handlu urządzenia do parzenia ziaren kawy i napojów w kapsułkach.
Zostaw Swój Komentarz