Wymarłe przybory kuchenne, które nie były używane przez długi czas

Kilka wieków temu sprzątanie nie było tak łatwe jak teraz.Nie było pralek, detergentów, woda musiała być codziennie dostarczana z rzeki, a naczynia nie różniły się wysokiej jakości nieprzywierającą powłoką. Ale nasi przodkowie nie stracili serca i stworzyli własne urządzenia, aby ułatwić obowiązki domowe. Niektóre z nich zadziwiają naszą wyobraźnię, a coś wciąż jest używane jako dekoracja domu.

Przybory kuchenne

Poker, kaplica, jeleń

Urządzenia te nadal można zobaczyć we wsiach - gdzie zachowały się prawdziwe rosyjskie piece.

Poker było potrzebne, aby przenieść drewno i węgiel do pieca. Został wykonany z ognioodpornego metalu, zwykle na zamówienie od kowala. Ponadto niektóre gospodynie domowe stosowały drewniane oparzenie, które mieszało popiół, a czasem służyło jako pochodnia do oświetlania chaty.

Chapelnik Był to metalowy hak z drewnianym uchwytem. Z jego pomocą złapali patelnię. W Rosji nazywano ją kaplicą, stąd nazwa haka.

Chapelnik jest jednym z niewielu artykułów gospodarstwa domowego, które nie umarły, ale odrodziły się w nowoczesnym przemyśle kuchennym. Niektórzy producenci tworzą kolekcje patelni i garnków, które wymagają tylko jednego wyjmowanego uchwytu. W nowoczesnym domu pomaga to znacznie zaoszczędzić miejsce.

Jeleń lub złap służy do wysyłania żeliwa z jedzeniem do piekarnika. Hostessy zwykle miały kilka jeleni: małe, średnie i duże - do naczyń dowolnej wielkości. Uchwyt miał drewniany uchwyt i metalową podstawę. Z pewną zręcznością niektórzy właściciele opanowali się bez pomocy kowali.

Ogród

Szeroka i płaska łopata z jednego kawałka drewna. Z pomocą ogrodnika gospodynie wyjęły i wysłały ciasto lub chleb do piekarnika.

Do jego produkcji osika, lipa lub olcha. Kiedy mistrz znalazł drzewo odpowiedniej wielkości, podzielił je na dwie części. Następnie na każdej części rzeźbiono długą deskę. Narysowali na nim kontur ogrodnika i gładko go wyczyścili, próbując usunąć wszystkie nacięcia. Po wycięciu obiektu został on ponownie rozebrany.

Taki przedmiot przyborów kuchennych można teraz znaleźć we włoskich kawiarniach, gdzie wraz z nim kucharze otrzymują pizzę z piekarnika.

Millstone

Chłopi wiedzieli: chleb jest głową wszystkiego.Dlatego odpowiedzialnie podeszli do uprawy i zbioru plonów. Chłopi mielą zebrane ziarno na mąkę i zwykle używają ręcznych kamieni młyńskich. Oprawa składała się z dwóch ściśle przylegających kamiennych kręgów. Na górze znajdował się mały otwór do zasypiania ziarna i uchwyt, który obracał kamień młyński.

Kamienie młyńskie były wykonane z kamienia, rzadziej - z drewna z dodatkiem elementów metalowych. Kamień młyński można również znaleźć w odległych wioskach. Ale teraz używam ich częściej do mielenia nasion i orzechów, a nie do robienia mąki.

Artykuły domowe i ogrodnicze

Pomelo

W przeciwieństwie do zwykłej miotły, miotła była używana tylko do czyszczenia w pobliżu pieca i do czyszczenia go z popiołu.Na zewnątrz wygląda jak miotła: długa łodyga, na którą nawija się gałęzie jałowca, chrust, szmaty lub łyka.

W słowiańskim folklorze pomelo było atrybutem czarownic lub Baby Jagi. Wiele przysłów i powiedzeń było z nim związanych.

Koryto i Rubel

Były niezbędne do prania i prasowania.Koryto służyło do mycia, karmienia zwierząt gospodarskich, ciasta lub pikli. Słowo to pochodzi od „kory”, z której wykonano pierwsze koryta. Później wykonano je z połowy pokładu, wydrążając wgłębienie pośrodku.

Wyprane pranie zostało wyprasowane (zwinięte) za pomocą rubla. Składał się z prostokątnej deski z wycięciami i wałkiem do ciasta. Materiał został nawinięty na wałek do ciasta i zwinięty na stole za pomocą rubla. Pościel jednocześnie zmiękła i wygładziła.

Jarzmo

Ten przedmiot gospodarstwa domowego był widziany przez wszystkich. Belka jest zakrzywionym kijem z haczykami na końcach. Do jego produkcji wierzba, lipa, osika. Wiadra z wodą były przenoszone na belce. Nawiasem mówiąc, noszenie wody na jarzmie nie jest tak łatwe, jak mogłoby się wydawać. Po pierwsze, ta czysto kobieca praca jest fizycznie trudna, po drugie, aby woda z wiader nie rozpryskiwała się, kobieta musiała chodzić w specjalnym, gładkim chodzie.

Postępy postępowały przez cały czas, więc żeliwo zastąpiło rubla.Ze względu na wysoki koszt stał się szeroko stosowany. Żelazo ogrzewano w piecu lub wlewano do niego gorące węgle. Żeliwne żelazka ważyły ​​dużo: od 5 do 12 kg. W porównaniu z rublem ciężko i niewygodnie było je pogłaskać, ale mógł wyprasować „ukształtowaną” bieliznę, a rubel poradził sobie tylko z linią prostą.

Kołowrotek

Ważny atrybut w domu każdej rosyjskiej kochanki.Kobiety dostały wirujące koło jako prezent od ich ojców, braci lub pana młodego. Ten przedmiot gospodarstwa domowego został doceniony, potraktowany z ostrożnością. Łopaski i spód kołowrotków ozdobiono malowaniem - w każdej miejscowości na swój sposób. Praca Spinninga była monotonna i długa, często pozostawała w pracy głęboko po północy. Kręcenie wątków postępowało powoli, więc dziewczęta zaczęły opanowywać ten proces i przygotowywać posag od najmłodszych lat.

Klatka piersiowa

Szafki pojawiły się w domach znacznie później, a początkowo skrzynie były używane do przechowywania rzeczy.Posag dziewczyny formował się w skrzyni, był również malowany, ozdobiony rzeźbami. Skrzynia może być pełną ozdobą domu. Wierzono: im więcej skrzyń w domu, tym bogatsza rodzina.

Sierp

Jest to metalowy łuk z drewnianym uchwytem.Sierp musi być bardzo ostry. Dzięki niemu chłopi zbierali.

Pierwsze typy sierpów miały silikonową końcówkę. Ten rodzaj sierpa, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, pojawił się dopiero w XVIII wieku.

Wiele artykułów gospodarstwa domowego wydaje się teraz niedorzecznych. Ale nasi przodkowie, z ich pomocą, utrzymywali gospodarstwa domowe, zajmowali się rolnictwem i hodowlą bydła. Większość artykułów gospodarstwa domowego zwykłych chłopów można teraz znaleźć tylko w muzeach, ale w niektórych wioskach starsze pokolenie nadal używa chwytów, szturchańców i przechowuje przedmioty w skrzyniach. A w wielu domach widać zachowane wirujące koła.

Zostaw Swój Komentarz