Czym są sokowirówki

Nowoczesny asortyment rodzajów sokowirówek do owoców i warzyw może zadziwić nawet wybrednego konsumenta. Ale niestety większość użytkowników zdaje sobie sprawę z istnienia tylko dwóch rodzajów urządzeń do produkcji soków: śrubowego i odśrodkowego. Ale urządzenia są o rząd wielkości większe; różnią się funkcjonalnością i zasadą działania.

I znając funkcje każdego urządzenia, możesz wybrać optymalny model, dlatego postanowiliśmy zwrócić szczególną uwagę na ten problem w dzisiejszym artykule.

Rodzaje sokowirówek według ich urządzeń

Co to są sokowirówki? Zgodnie z zasadą ich pracy są one podzielone na trzy główne kategorie:

• Ręczny;
• Mechaniczne;
• Elektryczne.

• Nie ma zużycia energii;
• Wszystkie witaminy i korzystne właściwości są zachowane;
• W pracy nie ma hałasu;
• Jakość wirowania jest bliska znaku maksymalnego.

Elektryczne. Prezentowane urządzenia są wyposażone w mały silnik i działają z sieci elektrycznej. Osoba musi tylko odłożyć produkty, włączyć urządzenie i delektować się pysznym napojem. Wysoka moc zapewnia tym urządzeniom dużą prędkość, ale:

• Szybko się nagrzeją, dlatego potrzebne są częste przerwy;
• Nadmierne obciążenia mogą uszkodzić silnik;
• Energia elektryczna zostanie zużyta, co będzie wymagało dodatkowych odpadów.

Mechaniczne. Urządzenia te wytwarzają sok poprzez działanie specjalnych mechanizmów. Ale połączenie z siecią elektryczną nie jest wymagane, co jest jedną z głównych zalet. Przykładem takiej sokowirówki jest urządzenie działające na zasadzie maszynki do mięsa. Owoce są skręcane za pomocą specjalnej spirali dzięki wysiłkom wywieranym na dźwignię, w wyniku czego powstaje pyszny sok bogaty w witaminy i inne przydatne substancje.

Zasada działania

Klasyfikacja ta oparta jest na metodzie ściśnięcia. Istnieją dwa rodzaje urządzeń: typy sokowirówek, śrubowe i odśrodkowe.

• Wysoka prędkość;
• Głośny hałas podczas pracy;
• Niedrogi koszt.

Ważne! Ze względu na fakt, że napój mający kontakt z tlenem jest w trakcie przygotowywania, należy go pić natychmiast po przygotowaniu. Maksymalny czas przechowywania bez utraty użytecznych właściwości wynosi 30 minut.

Ślimak Modele te są zarówno ręczne, jak i elektryczne, zasilane z sieci. Siekanie owoców odbywa się za pomocą śrub. Charakterystyczne cechy takich modeli to:

• Powolna praca
• Lekki hałas;
• Uniwersalność.

Ponadto przygotowany sok nadaje się do spożycia przez 48 godzin, a także można go zachować na zimę.

Również właściciele sokowirówek śrubowych będą mogli gotować z ich pomocą nie tylko napoje witaminowe. Za pomocą specjalnych dysz możesz gotować mięso mielone, makaron lub domową kiełbasę.

Zakres zastosowania

W tej klasyfikacji można wyróżnić trzy główne obszary:

• W życiu codziennym;
• Profesjonalne sokowirówki;
• Do użytku przemysłowego.

1. Modele domowe są najczęstszą opcją. Są przeznaczone do codziennego użytku i są przeznaczone dla przeciętnych rodzin od 3 do 5 osób. Służy do przetwarzania niewielkiej liczby owoców.
2. Profesjonalne - stosowane w placówkach gastronomicznych. Urządzenia te charakteryzują się dużą mocą i dużą prędkością. Charakterystyczną cechą jest estetyczny design i bardzo wysoka cena.
3. Przemysłowy - stosowany do przetwórstwa owoców na skalę przemysłową. Wydajność i szybkość są zbliżone do maksymalnych ocen.

Po uzgodnieniu

Wszystkie sokowirówki można podzielić na kategorie do przetwarzania:

• Owoce cytrusowe;
• Twarde owoce;
• Owoce z nasionami.

1. Owoce cytrusowe. Modele te są przeznaczone do przetwarzania mandarynek, cytryn, pomarańczy itp. Mają małą pojemność i kompaktowe wymiary. Sok uzyskuje się dzięki specjalnemu nożowi o żebrowanej powierzchni.
2. Stałe owoce Takie urządzenia mają dużą moc i pozwalają uzyskać sok z jabłek, marchwi, selera i podobnych owoców.
3. Owoce z nasionami. Specjalne urządzenia nie pękają i nie pozwalają nasionom dostać się do napoju.

Ponadto istnieją uniwersalne modele, które radzą sobie z każdym rodzajem owoców i zachwycają konsumentów szeroką funkcjonalnością.