Istnieje wiele sposobów parzenia kawy. Istota robienia kawy sprowadza się do parzenia, należy ją zalać świeżo przegotowaną wodą, ale w żadnym wypadku nie należy jej gotować.
- Możesz wlać zmieloną kawę z wrzącą wodą do filiżanki.
- Możesz użyć ekspresu do kawy do zrobienia kawy, po prostu przepuszczając strumień przegotowanej wody przez porcję zmielonej kawy.
- Możesz użyć zaawansowanego technologicznie modelu z szeroką gamą opcji: kontrola fortecy, regulacja porcji, przygotowanie cappuccino, możliwość parzenia kawy z kawy mielonej lub mielonej, automatyczne wyłączanie zasilania i wiele więcej.
Pod względem wzorniczym wybór jest również nieograniczony: od minimalistycznych po ekspresy do kawy z pozłacanymi elementami. Wybór zależy od tego, jak bardzo lubisz kawę, od preferencji smakowych i możliwości finansowych.
W artykule opisano najpopularniejsze rodzaje ekspresów do kawy, podano ogólne instrukcje ich użycia.
Uwaga! Niezależnie od rodzaju ekspresu do kawy, należy go wyczyścić przed pierwszym użyciem. Umyj części, które nie mają kontaktu z elektrycznością. Części, w których wyciera się przewody i element grzejny. Następnie wlej wodę do zbiornika i uruchom ekspres do kawy bez proszku do kawy, aby przepłukać ukryte części. Procedurę rozruchu na biegu jałowym najlepiej powtórzyć 2-3 razy.
Ważne! Bez względu na rodzaj ekspresu do kawy zaleca się stosowanie wody oczyszczonej. Może być filtrowana woda z kranu lub butelkowana. Woda z kranu bez leczenia zepsuje smak napoju, skróci żywotność ekspresu do kawy.
Uwaga:Istnieją normy i przepisy dotyczące różnych napojów kawowych:
- espresso - 7-9 g zmielonej kawy na 30 ml wody;
- americano - 7-9 g kawy na 120 ml wody;
- cappuccino - 7-9 g kawy, 30 ml wody, 30 ml mleka, 30 ml spienionego mleka;
- inne przepisy.
Głównym urokiem ekspresu do kawy w domu jest to, że możesz nalewać i nalewać w proporcjach, które lubisz, dodawać mleko i syropy do smaku. I nie jest tak ważne, jak nazywa się ten napój w kawiarni! Możesz eksperymentować bez końca!
Ten sam napój można przygotować na przykład z Arabiki i Robusty. Smak będzie wyraźnie inny. Możesz eksperymentować z zawartością tłuszczu w używanym mleku lub śmietanie.
Ekspres do kawy Gejzer jak używać
Wynaleziony prawie 200 lat temu w Anglii, ekspres do kawy z gejzeru zachował dziś swoją popularność.
Zasada jego działania jest podobna do naturalnego zjawiska o tej samej nazwie. Woda jest podgrzewana w dolnej części i jest wyrzucana pod ciśnieniem do górnej, przechodząc przez porcję zmielonej kawy po drodze.
Ten ekspres do kawy składa się z trzech części: na dole jest na wodę, na środku jest kawa mielona, a na górze gotowy napój. Może być ogrzewany na kuchence gazowej lub elektrycznej, a także z sieci elektrycznej przez gniazdko ścienne lub zasilany z baterii.
Gotowanie:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- wlej zmieloną kawę do filtra;
- zmontować i przekręcić wszystkie 3 części ekspresu do kawy;
- podgrzej ekspres do kawy, w przypadku ogrzewania na kuchence gazowej upewnij się, że tylko dno się nagrzewa, na ścianach nie powinno być ognia;
- usłyszysz charakterystyczny hałas, gdy napój wejdzie przez gejzer, gdy tylko hałas ustanie, natychmiast wyjmij ekspres do kawy z pieca;
- odczekaj kilka minut, aż kawa całkowicie zapełni się w zbiorniku na gotowy napój.
Wideo
Jak korzystać z ekspresu do kawy kroplowego
Ekspres do kawy kroplowej jest łatwy w obsłudze i niedrogi. To sprawia, że jest najpopularniejszym modelem do użytku domowego.
Niektóre ekspresy do kawy są wyposażone w filtry nylonowe lub „złote” z powłoką tytanową. Wygoda takich filtrów jest wielokrotnego użytku. Wymagają jednak wyjątkowo ostrożnego podejścia: nadają się tylko do grubej kawy, muszą zostać dokładnie oczyszczone. Przy ostrożnym użytkowaniu nylonowy filtr wytrzyma co najmniej 2 miesiące, a „złoty” - przez około sześć miesięcy.
Najbardziej higieniczne i łatwe w użyciu są jednorazowe filtry papierowe. Struktura takiego filtra pozwala na stosowanie kawy o dowolnym mieleniu, zachowując aromat napoju, ale zachowując cząsteczki proszku i oleju.
Ważne! Wybierając jednorazowe filtry papierowe, musisz znać rozmiar pojemnika na kawę w ekspresie do kawy. Filtry powinny mieć odpowiedni rozmiar, w przeciwnym razie nie można uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek (woda kapiąca obok kawy do kolby lub kawa w proszku, która „uciekła” poza krawędzie filtra i wpadła do kolby, jednocześnie plamiąc połowę ekspresu do kawy i zapewniając czyszczenie).
Szybko i wygodnie zaparzaj kawę w ekspresie do kawy kroplowej:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- otwórz pojemnik na mieloną kawę;
- w przypadku korzystania z filtrów jednorazowych umieść filtr w pojemniku na filtr; w przypadku korzystania z filtrów wielokrotnego użytku upewnij się, że filtr jest czysty;
- wlej zmieloną kawę do filtra;
- zamknij pojemnik;
- naciśnij przycisk zasilania;
- Usłyszysz charakterystyczny hałas podczas gotowania wody i przepuszczania jej przez działy ekspresu do kawy;
- kiedy hałas ustanie, poczekaj kilka minut, aż napój całkowicie przejdzie z filtra do kolby, kawa jest gotowa.
Wideo
Jak korzystać z ekspresu do kawy Carob
Ekspresy do kawy z rogami mają swoją nazwę z powodu obowiązkowej obecności rogu, przez który wlewana jest gotowa kawa do filiżanki. Takie ekspresy do kawy są popularne ze względu na jakość przygotowanego napoju.
Ze zmielonej kawy powstaje tabletka w kształcie stożka, a woda przepływa pod ciśnieniem przez prasowaną kawę.
Zaleca się stosowanie kawy średniej i grubej, która zapewnia wyjątkowo bogaty aromat gotowemu napojowi.
Modele z urządzeniem do cappuccino są niezwykle popularne. Ekspres do cappuccino - Jest to specjalna dysza, która ubija mleko w gęstą pianę. Oprócz aromatycznego espresso ekspresy do kawy z takimi dyszami mogą przygotowywać cappuccino i latte. Możesz po prostu pobić mleko cappuccino, aby rozpieścić dziecko.
Jeśli masz lub będziesz miał ekspres do kawy chleba świętojańskiego, jesteś koneserem kawy, a proces gotowania będzie wielką przyjemnością:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- wpisz mieloną kawę jako klakson, ściśnij ją;
- przymocuj klakson do korpusu ekspresu do kawy;
- umieść filiżankę napoju pod dyszą klaksonu;
- naciśnij przycisk zasilania;
- Usłyszysz charakterystyczny hałas, ta woda pod wysokim ciśnieniem wpada do klaksonu; po kilku sekundach gotowy napój wleje się do filiżanki;
- proces gotowania zwykle trwa nie dłużej niż 2 minuty, hałas ustaje, następnie napój przestaje się lać, espresso jest gotowe.
Aby zrobić cappuccino lub latte, potrzebujesz dodatkowo:
- wlać mleko do specjalnego pojemnika, a pod jego nieobecność - do dowolnego wysokiego kubka lub szklanki;
- opuść rurkę cappuccino do pojemnika;
- naciśnij przycisk cappuccino;
- ekspres do cappuccino spieni mleko i się wyłączy;
- wlej spienione mleko do espresso, twoje cappuccino jest gotowe.
Pod koniec przygotowywania napoju należy wyrzucić zużytą kawę w proszku, zaleca się przepłukanie sitka na kawę mieloną.
Jak korzystać z ekspresu do kawy na kapsułki
Ekspresy do kawy na kapsułki są łatwe w użyciu, łatwe w utrzymaniu i umożliwiają przygotowanie napojów wysokiej jakości.
Woda jest dostarczana pod wysokim ciśnieniem (od 15 barów), co zapewnia szybkość przygotowania, zachowanie aromatu i niskie zanieczyszczenie ekspresu do kawy. W otworze na kapsułkę znajduje się igła, która przebija osłonkę kapsułki bezpośrednio przed przygotowaniem napoju.
Istnieją zestawy do przygotowywania różnych napojów w sprzedaży, na przykład cappuccino, lungo, waniliowe latte itp. Takie napoje będą wymagały wymiany kapsułki podczas przygotowywania.
Aby zrobić kawę za pomocą ekspresu do kawy na kapsułki:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- włączyć przycisk podgrzewania wody;
- włóż kapsułkę do specjalnego otworu na kapsułki;
- umieść filiżankę na dyszy ekspresu do kawy;
- po zaświeceniu się wskaźnika wskazującego, że woda została podgrzana, naciśnij przycisk przygotowania napoju;
- napełniając filiżankę, wyłącz przycisk parzenia, kawa jest gotowa.
- na opakowaniu kapsułek wskazano, jaką objętość napoju są zaprojektowane.
Podczas przygotowywania złożonego napoju, gdy pożądany poziom określonego składnika (na przykład mleka) zostanie osiągnięty w filiżance, wyłącz klucz przygotowania napoju, włóż kapsułkę do przegródki i ponownie włącz klucz przygotowania.
Zostaw Swój Komentarz