Co to jest patelnia? Co to jest dla nas?

Przed zakupem nowego dania warto zbadać jego rodzaje, formy i przeznaczenie. Konieczne jest uwzględnienie każdego szczegółu, aby w przyszłości można było bez problemu ugotować swoje ulubione potrawy. Również wielkość doniczek zależy od ilości miejsca zajmowanego w kuchni. Co to jest patelnia i jaki rodzaj wybrać do swojej kuchni?

Pan - definicja

Garnek jest jednym z najpopularniejszych urządzeń kuchennych. Służy do gotowania pierwszych potraw i duszenia drugiej.

Pomoc! Rondel to głęboki metalowy lub żeliwny pojemnik przeznaczony do gotowania na ogniu, kuchence lub piekarniku. Główną cechą wyróżniającą jest obecność pokrywy i dwóch bocznych uchwytów dla wygody.

Stara żeliwna patelnia.

Historia

Po raz pierwszy urządzenie do gotowania zostało wynalezione przez Francuzów w XVII wieku. Zapiekanka- (fr. zapiekanka, z casse - pit, scoop).

Został wykonany z miedzi i miał imponujące rozmiary i nazywany był „patelnią”, tylko duszonymi warzywami, aw XIX wieku. zaczęli gotować w nim zupy.

W Rosji po raz pierwszy naczynia do gotowania zup pojawiły się w marynarce wojennej w 1720 roku. został wykonany z żeliwa. To były gotowane owoce morza.

Pomoc! Pierwsze patelnie morskie miały kształt cylindryczny i miały średnicę od 5 do 10 cali.

Rodzaje garnków

Obecnie wynaleziono wiele rodzajów garnków, które różnią się kształtem, wielkością i przeznaczeniem. Istnieją opcje z podwójnym dnem. Pojemność mierzona jest w litrach.

W postaci emitowania:

• Wiadro - mały pojemnik z jednym uchwytem. Przeznaczony do produkcji zbóż, sosów, przecieru dla dzieci, gotowanych jaj. Łyżka jest doskonałą alternatywą dla czajnika.

• Stewpan - Okrągły pojemnik jest nieco głębszy niż pojemnik. Stojak jest przeznaczony do gaszenia jedzenia i gotowania zup z ziaren.

• Kocioł lub garnek - głębokie potrawy z grubymi ścianami do gotowania potraw orientalnych. Przy wyborze garnka należy zwrócić uwagę na dno naczynia: wypukłe dno do gotowania na otwartym ogniu, nawet na kuchenkę elektryczną lub gazową.

W zależności od materiału są następujące rodzaje rondli:

• żeliwo;
• stal;
• ceramika;
• szkło;
• aluminium;
• silikon.

Ceramiczne garnki.

Szklane garnki.

Obecnie sklepy mają dużą liczbę potraw w szerokim zakresie. Przed wyborem czołgu musisz zdecydować o jego przeznaczeniu. Wszakże od czego będziesz potrzebować naczyń, będzie zależało od ich wyglądu i dalszego zastosowania.