Świeżo wyciśnięty sok na śniadanie staje się dobrym nawykiem dla osób, które przestrzegają rad dietetyków i zwracają uwagę na swoje zdrowie. Najpopularniejsze w sklepach AGD są modele odśrodkowe prezentowane przez znane marki.
Zasada działania sokowirówki odśrodkowej polega na wytworzeniu zwiększonego ciśnienia w komorze z owocami i warzywami, co skutkuje oddzieleniem frakcji stałych i płynnych owoców załadowanych do urządzenia.
Takie urządzenie składa się z silnika elektrycznego, separatora, pojemnika na sok i jednostki sterującej. Separator ma kształt cylindryczny lub stożkowy. Zaletą cylindrycznego typu jest wysoka wydajność i uzyskiwanie większej ilości soku z wyciskanych owoców. Konieczne jest jednak ręczne usunięcie ciasta, wyłączenie urządzenia po zrobieniu dwóch szklanek napoju. Stożkowe separatory działają w odwrotny sposób - wiedzą, jak wyrzucić ciasto, ale nie wyciskają soku całkowicie. Separatory wykonane są ze stali nierdzewnej z otworami technologicznymi, jakość soku zależy od ich ilości.
Do produkcji korpusu urządzenia przy użyciu błyszczącego plastiku odpornego na uderzenia, odpornego na zapachy i łatwego w pielęgnacji.
Otwór na zakładkę z owocami jest szeroki dla łatwego przygotowania składników. Niektóre modele mają funkcję wstępnego cięcia.
Ważną rolę należy do kontrolera prędkości. Dzięki niemu możesz wybrać optymalny tryb dla różnych rodzajów owoców, przygotować sok z odpowiednią ilością miąższu.
Sokowirówki odśrodkowe pojawiły się dawno temu i stały się znanymi jednostkami w nowoczesnej kuchni. Korzystanie z nich jest dość proste:
- Przygotowane owoce - obrane i pokrojone w porcje, są umieszczane w pojemniku odbiorczym.
- Po włączeniu urządzenia surowce są mielone do uzyskania zawiesiny.
- Pod działaniem szybkiego wirowania wirówki rozdrobniony produkt jest wciskany w ścianki pojemnika, a placek i płyn są rozprowadzane w różnych komorach.
- Powstały sok opróżnia podstawioną szklankę całkowicie gotową do picia.
Ważne! Sokowirówki typu odśrodkowego są uważane za uniwersalne, chociaż lista zalecanych produktów jest ustalana przez producenta indywidualnie dla każdego modelu.
Konstrukcja i działanie sokowirówki odśrodkowej określają niektóre aspekty jej użycia w odniesieniu do warunków domowych.
Głównymi zaletami urządzeń tej odmiany, dla których preferują je konsumenci, są przystępna cena i duża prędkość. Sok można przygotować bardzo szybko, w ciągu kilku minut, ale urządzenie powinno mieć moc w zakresie 0,2-1,2 kW. W zależności od modelu czas ciągłej pracy zmienia się bez ryzyka przegrzania silnika.
Jednak wysoka prędkość działania prowadzi do podgrzewania przetworzonych owoców i zmniejszenia składników odżywczych. W tym przypadku produkty są nasycone tlenem, w wyniku czego sok jest utleniany i pieni się. Czynniki te obniżają jakość napoju i skracają jego okres przydatności do pół godziny.
Ważne! Wyciśnij sok bezpośrednio przed użyciem, nie zaleca się przechowywania go w lodówce.
Wadą sokowirówek odśrodkowych jest wysoki poziom hałasu, niepożądany w domach z małymi dziećmi i gospodarstwach domowych w starszym wieku.
Wybierając konkretny model, oceń parametry techniczne i wygląd urządzenia.
Ze względu na wysoką prędkość i wydajność sokowirówka odśrodkowa jest wygodnie używana do domowego parzenia napoju, szczególnie w warunkach niedoboru poranka.
Urządzenie może przetwarzać prawie wszystkie warzywa i owoce, niezależnie od ich twardości i gęstości. Niektóre modele radzą sobie nawet z mrożonkami. Trudności pojawiają się podczas wyciskania zieleni, ziół, owoców z małymi nasionami, których nie można usunąć w ramach przygotowań do pracy.
Preferencja standardowej diety, która nie zawiera wykwintnych przepisów, umożliwia zakup modelu odśrodkowego do codziennego przygotowywania napoju witaminowego.
Zostaw Swój Komentarz