Podczas gotowania na kuchence opary zawierające tłuszcz, produkty spalania i inne szkodliwe substancje, które mają zostać usunięte, powstają z powierzchni naczynia. Celom tym służy domowy okap kuchenny, który jest zamontowany bezpośrednio nad płytą grzejną. Oprócz dymu i nadmiaru wilgoci usuwa również zapachy, w tym nieprzyjemne, które powstają podczas gotowania. Urządzenie wyciągowe zapewnia bezpośrednią wymianę powietrza w kuchni, wypychając przechwyconą objętość powietrza, uprzednio przepuszczoną przez zestaw filtrów, bezpośrednio na zewnątrz pomieszczenia lub do ogólnego systemu wentylacji. Kluczowym problemem podczas instalacji urządzenia wlotowego powietrza jest określenie prawidłowej wysokości zawieszenia nad piecem.
W jakiej odległości od pieca należy zainstalować okap
Dlaczego odległość od okapu do pieca jest tak znacząca? Faktem jest, że przy odpowiedniej wysokości urządzenie będzie działać najskuteczniej, w dopuszczalnych warunkach temperaturowych i będzie działać tak długo, jak to możliwe.
POMOC! Jeśli urządzenie zostanie zawieszone zbyt nisko i zakłóci dostęp do przyborów kuchennych, gotowanie nie będzie wygodne.
Standardy odległości od pieca do okapu
Istnieją dwie główne konfiguracje okapów, wymagania dotyczące wysokości montażu, do których różnią się: pozioma i nachylona. Każdą z opcji rozważamy osobno.
Poziomy okap jest równoległy do powierzchni do gotowania. W przypadku modeli elektrycznych, w tym modeli indukcyjnych, odległość zawieszenia powinna wynosić 65–75 cm.
Jeśli mówimy o kuchenkach gazowych, to z powodu obecności otwartego ognia w palnikach wymagania dotyczące wysokości instalacji urządzeń wyciągowych są bardziej rygorystyczne. Odległość od warstwy filtra powinna wynosić 75–85 cm.
Modele pochyłe są montowane pod kątem rozwartym do płaszczyzny płyty. Pozwala to znacznie zmniejszyć odległość od płyty kuchennej do najbliższego punktu okapu i zwiększyć wygodę przestrzeni roboczej nad kuchenką. Jednak nachylony kształt urządzenia będzie wymagał większej mocy przy tej samej jakości oczyszczania powietrza.
Odległość między okapem a kuchenką elektryczną w tym przypadku jest zmniejszona do 35-50 cm, aw przypadku palników gazowych wysokość zawieszenia jest dozwolona w granicach 55-65 cm.
Na rynku dostępnych jest jeszcze kilka rodzajów okapów:
- kopułowy;
- wyspa;
- W kształcie litery T;
- kątowy.
Z reguły różnią się one jedynie od modeli zorientowanych poziomo pod względem dekoracyjnego projektu i cech montażowych. Jednocześnie wymagania dotyczące odległości do płytek pozostają takie same.
Wybierając dokładną odległość podczas instalacji, należy kierować się informacjami z instrukcji obsługi konkretnego modelu, a także cechami kuchni i życzeniami właścicieli. W niektórych przypadkach konieczne jest umieszczenie wlotu powietrza poniżej zalecanych wartości, na przykład ze względu na niskie sufity lub odwrotnie powyżej.
Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu odległości od pieca do okapu
Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy określaniu minimalnej odległości między płaszczyzną płyty a maską? Przede wszystkim jest to rodzaj płytki. Należy również wziąć pod uwagę: wielkość kuchni, cechy jej układu i projektu, konfigurację i moc okapu, antropometryczne dane użytkownika.
POMOC! Moc wywiewu powinna zapewnić dziesięciokrotną wymianę powietrza w kuchni z niewielkim marginesem. Wydajność wymiany powietrza jest jedną z głównych cech technicznych tych urządzeń, od których zależy ich moc.
Wydajność można określić za pomocą następującego wzoru:
P = V * 10 * k (m3 / h),
gdzie:
- P - wydajność (kurs wymiany powietrza);
- V - objętość pomieszczenia, równa iloczynowi jego długości, szerokości i wysokości;
- K - współczynnik bezpieczeństwa przyjmujący wartość 1,3.
Zależność temperatur stref grzejnych jest oczywista - im wyższe ciepło, tym dalej powinna znajdować się dolna część urządzenia filtrującego. Otwarty ogień zwiększa tę odległość średnio o kolejne 10 cm.
Wzrost użytkownika pieca jest również ważnym czynnikiem wpływającym na określenie wysokości montażu urządzenia zasysającego powietrze. Pani o wysokim wzroście raczej nie czuje się dobrze, jeśli spadnie na wysokość oczu z dolną częścią zorientowanego poziomo kaptura. W takim przypadku sensowne jest, aby zapewnić mocowanie wyższe niż zalecane w standardowej sytuacji. Drugim wyjściem dla wysokich użytkowników jest wybór kaptura typu pochyłego.
WAŻNE! Aby zrekompensować zwiększoną wysokość zawieszenia, zaleca się wybór modelu o większej mocy, aby zapewnić ten sam poziom oczyszczania powietrza.
Zmniejszenie odległości do kuchenki mniejszej niż zalecana może być dozwolone tylko w wyjątkowych przypadkach: jeśli cechy konstrukcyjne lub niskie sufity pomieszczenia nie pozwalają na spełnienie norm. To nieuchronnie doprowadzi do wzrostu warunków temperaturowych i skrócenia żywotności sprzętu, wzrostu prawdopodobieństwa jego przedwczesnej awarii. Istnieje również rosnące ryzyko, że podczas długotrwałego użytkowania elementy oświetleniowe znajdujące się na spodzie okapu często mogą się przegrzewać i wypalać.
Ostatecznie odpowiednio dobrana wysokość zawieszenia powinna zapewnić:
- wygoda w trakcie gotowania;
- bezpieczeństwo eksploatacji sprzętu;
- wysokiej jakości oczyszczanie powietrza.
Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe czynniki, możemy stwierdzić, że najbezpieczniejsza i najbardziej funkcjonalna odległość od płyty grzejnej do okapu wynosi 70–90 cm.
Zostaw Swój Komentarz