Pieczony kurczak z ziemniakami to danie, które lubi wiele osób. Jest prosty w przygotowaniu, koszty są minimalne, dlatego jest dość popularny wśród ludności naszego kraju. Najczęstszym przepisem jest pieczenie w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Ale smaczniejsze i zdrowsze może się okazać w garnku na garnek w rękawie.
Czy można piec w rękawie w multicookerze
Obecnie rękaw do pieczenia można kupić w każdym supermarkecie. Taki rękaw jest dość uniwersalną rzeczą, z jego pomocą możesz zrobić odpowiednią dietę, a jednocześnie zapewnić czystość w kuchni.
Ważne! Kurczak i ziemniaki wydzielają własny sok, dlatego piecząc je w torbie, sok zachowuje swoje właściwości i okazuje się bardzo soczystym daniem z przydatnymi elementami.
Technologia pieczenia w rękawie w multicookerze
Zaczynając piec kurczaka z ziemniakami w torbie w powolnej kuchence, należy wziąć pod uwagę niektóre cechy technologiczne.
- Minimalna ilość soli, ponieważ gotowanie rękawa poprawia smak.
- Wskazane jest dodanie czosnku i marchwi.
- Jeśli wolisz potrawy na parze, możesz wlać szklankę wody do torby.
- Po włożeniu wszystkich niezbędnych produktów do rękawa, umieść go w misce urządzenia i wykonaj kilka małych nacięć, w przeciwnym razie istnieje ryzyko pęknięcia opakowania pod ciśnieniem gorącego powietrza.
- Około 20 minut przed końcem odetnij rękaw i obróć jego krawędzie, aby uzyskać smażoną skórkę.
Ważne! Nie poparz się ani nie poparz! Po przecięciu paczki opuści ją para.
Instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia potraw w powolnej kuchence
- Wstępne kroki obejmują przygotowanie produktów. Pokroić kurczaka na porcje, opłukać i lekko wysuszyć. Myjemy również ziemniaki i obieramy je dobrze. Nie zapomnij przygotować uniwersalnego urządzenia - rękawa, a także, oczywiście, soli i przypraw. Na przykład czarny pieprz, bazylia.
- Kroimy bulwy ziemniaka na cztery części, ale jeśli są duże, możemy je pokroić na pięć lub więcej części.
- Przygotowane składniki, posiekane ziemniaki i kurczak, posyp przyprawami i solą. Aby uzyskać jednolity rozkład, wszystko jest mieszane. Pozostaw w głębokim kubku, przykrytym pokrywką, na około 15 minut.
- Przenosimy całą uzyskaną masę produktu do torby, najpierw zapinamy ją, stamtąd wypychamy powietrze i wiążemy. Zatem podczas procesu pieczenia worek praktycznie nie pęcznieje i nie zamyka zaworu wylotowego pary. Ogon utworzony w węźle pakietu jest odcinany bezbłędnie.
- Tuleję umieszcza się w multicookerze, program pieczenia uruchamia się na godzinę.
- Podczas przygotowywania pakiet musi zostać odwrócony; lepiej zrobić to 40 minut po rozpoczęciu programu. Po sygnale dźwiękowym przypominającym o gotowości anteny możesz ją zdobyć.
- Jeśli kuchnia jest wyposażona w kratkę powietrzną, proces gotowania można kontynuować, smażyć, aż uzyska się chrupiącą skórkę. Aby to zrobić, wyjmujemy kubek z urządzenia, podczas gdy rękaw z kurczakiem i ziemniakami pozostaje w środku, jest tylko cięty, a krawędzie są odwrócone. Grill powietrzny jest włączony, ustawiając temperaturę na 175 stopni, a czas na 20 lub 25 minut, i umieszcza się na nim miskę. Po ustawieniu wyższej temperatury czas gotowania ulega skróceniu.
- Po określonym czasie kurczak jest gotowy do podania.
Wiele osób woli gotować w rękawach tylko kurczaka, bez ziemniaków. W takim przypadku jabłka będą idealnym uzupełnieniem. Przepis jest prosty, danie może być również prezentem dla gości na wakacjach.
Składniki
- tusza drobiowa;
- 4 jabłka
- dwie głowy łukowe;
- przyprawy
- czarny pieprz;
- sól
Cebule kroi się w półpierścienie, w razie potrzeby można dodać czosnek. Rdzeń jest usuwany z jabłek i są one krojone na kawałki. Kurczak jest myte, suszone i posypywane zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz przyprawami, solą i pieprzem.
Jelito kurczaka nadziewane jest jabłkami i cebulą, nacięcie jest zszywane. I na jej skórze wykonuje się kilka nacięć, w które wkładany jest czosnek.
Po wszystkich tych kulinarnych manipulacjach tuszę umieszcza się w torbie, a następnie w misce multicooker. Gotuje się w trybie identycznym jak gotowanie z ziemniakami.
Zostaw Swój Komentarz