Czy potrzebujesz okapu w kuchni z kuchenką elektryczną

Okap kuchenny to urządzenie niezbędne dla wszystkich, którzy dbają o swoje zdrowie. Czy bardziej korzystne jest oddychanie czystym powietrzem - czy gazowane i pełne mieszanych, nie zawsze przyjemnych aromatów? Dlatego nawet nie myśl o tym, czy potrzebny jest okap w kuchni z kuchenką elektryczną.

Okap kuchenny oczyszcza powietrze. W zależności od rodzaju urządzenia czyszczenie odbywa się na dwa sposoby. To jest:

• recyrkulacja powietrza w kuchni poprzez tłoczenie go przez specjalne filtry, eliminując go ze szkodliwych substancji, tłuszczu, sadzy, nieprzyjemnych zapachów;
• zastąpienie powietrza wewnętrznego świeżym powietrzem poprzez usunięcie „odpadów” przez kanały powietrzne do środowiska zewnętrznego lub studni wentylacyjnych.

WAŻNE Układ wydechowy z zewnętrznym wylotem jest wyraźnie niepożądany, jeśli masz przepływowy podgrzewacz wody - zainstalowana kolumna gazowa: istnieje ryzyko zakłócenia ciągu w studni wentylacyjnej i stwarzania problemów z wylotem powietrza. Przypadek, gdy okap nie jest po prostu potrzebny - jedzenie nie jest gotowane w domu (zamówione lub podgrzane w kuchence mikrofalowej). Ale prędzej czy później wciąż dzieje się wszystko, co potrzebuje okapu w kuchni. To jest fajka wodna, pachnie farbą i wiele więcej.

Który model wybrać? Zdecyduj, oceniając cechy każdego z nich

Zalety modeli z recyrkulacją:

• dobrze nadają się do kuchni z tradycyjnymi kuchenkami gazowymi - usuwają szkodliwe zanieczyszczenia i tłuszcz z atmosfery, ale słabo walczą z zapachem, a to jest ważne w kuchniach z kuchenkami elektrycznymi;
• łatwy w instalacji - może być montowany niezależnie;
• mieć ładny design;
• budżetowy;
• oszczędzać energię;
• Nie „wydalaj” ciepła z pomieszczenia.

Minus: potrzeba wymiany filtrów występuje co 3-5 miesięcy, w zależności od tempa operacji.

Modele z kanałami powietrznymi - lub przepływowymi - mają następujące zalety:

• ich wydajność jest wyższa;
• wymiana filtra nie jest wymagana.

Wady:

• ich instalacja wymaga podłączenia do systemu wentylacji kuchni, dlatego instalacja będzie kosztować więcej i powinna być przeprowadzona przez specjalistów;
• wymagana jest instalacja zaworu zwrotnego - w przeciwnym razie powietrze „wywiewane” dostanie się do pomieszczenia ze studni wentylacyjnej;
• nie każdy lubi masywny kaptur - psuje projekt (chyba, że ​​masz strych, oczywiście!).

Jeśli trudno jest ustalić, istnieją modele łączące oba tryby (recyrkulacja i recyrkulacja).

Dlaczego wyciągi: wady kuchni bez wyciągów

Dlaczego potrzebujesz okapu w kuchni nad kuchenką? Aby utrzymać świeżość mieszkania i pozostawić naprawę na długi czas w dobrym stanie.

Jeśli nie umieścisz okapu w aktywnie używanej kuchni do gotowania, po pewnym czasie nawet najbardziej atrakcyjne designerskie wnętrze będzie przypominało „czarną chatę” naszych przodków (w tej chatce nie było rury kominowej, wentylacja prowadzona była przez drzwi i okna - w rezultacie wnętrze domu było różne odcienie czerni od dymu z pieca). Bez kaptura:

• tłuszcz, sadza i smoła doskonale osadzą się na pięknych, nowoczesnych materiałach, zmieszają z kurzem i zdecydują się zostać na zawsze: mycie płytek ściennych i podłogowych, meble z suszonych żółtych plam nie są przyjemnością, ale marnuje się dużo czasu;
• drewniane powierzchnie są jeszcze trudniejsze do czyszczenia: są bardziej podatne na pochłanianie różnych substancji, a po ich odłączeniu łatwo ulegają uszkodzeniu;
• Textile jest fanem „perfumerii” od wszystkich ostrych zapachów: doskonale je pochłania! Zasłony pachnące z przestarzałym aromatem kebabu - o tym marzyłeś?

WAŻNE W wielu nowoczesnych wnętrzach stosuje się rozwiązanie „pojedynczej przestrzeni” - to znaczy brud w kuchni i wątpliwy aromat kulinarny zwiększają szansę na rozprzestrzenienie się na całą przestrzeń mieszkania. Meble tapicerowane, zapach ryb, sadza na ekranie plazmowym ... W tym przypadku wymagany jest kaptur!

Ale to nie tylko estetyka! Przebywanie w kuchni bez okapu jest szkodliwe dla zdrowia, szczególnie dla gospodyń domowych z długą pracą kuchenki gazowej. Gaz domowy, nawet całkowicie spalony, pogarsza atmosferę, „spalając” z niej tlen i zwiększając stężenie dwutlenku węgla. Ale głównym niebezpieczeństwem są produkty jego spalania:

• tlenek węgla jest inaczej wyraźnie nazywany tlenkiem węgla (jeśli jego stężenie zostanie przekroczone, zagwarantowane jest złe samopoczucie, bóle głowy, reakcje alergiczne, ogólny spadek odporności);
• dwutlenek siarki (trujący, w niewielkim stężeniu powoduje ból gardła i kaszel, katar, czasami powoduje reakcję alergiczną);
• tlenki azotu (powodują wzrost wysiłku związanego z oddychaniem, sprawiają, że osoba jest bardziej podatna na choroby dróg oddechowych);
• formaldehyd (w postaci gazu uszkadza skórę i błony śluzowe, rakotwórczy);
• benzapiren (silny czynnik rakotwórczy i kochanka, spędzający dużo czasu na kuchence gazowej, jakby pali 2 do 5 papierosów dziennie, nawet jeśli jest kategorycznym przeciwnikiem palenia!).

WAŻNE Jeśli okap nie jest jeszcze zainstalowany, spróbuj:

• włączaj nie więcej niż dwa palniki na raz (opcja - palnik i piekarnik);
• wyłączyć piec co 2 godziny ciągłej pracy i przewietrzyć kuchnię;
• podczas pracy pieca zamknij drzwi prowadzące do kuchni i otwórz okno, w przeciwnym razie całe „błoto” przejdzie do pomieszczeń.

Podczas gotowania powstają również substancje, które w najlepszy sposób nie wpływają na ludzkie ciało. Szczególnie niebezpieczny jest proces znany wszystkim gospodyniom domowym jako smażenie na otwartej patelni. Im bardziej powierzchnia do smażenia nagrzewa się, tym bardziej niekorzystne są procesy chemiczne:

• podczas smażenia mięsa, ryb i innych produktów woda lub amoniak są oddzielane od cząsteczek organicznych i powstają tak zwane „nienasycone związki” również ulegają rozkładowi i wytwarzana jest para, co powoduje kaszel - aldehydy, a akroleina jest z nich szczególnie szkodliwa. Substancja ta jest idealna do syntezy chemicznej, ale niezwykle niepożądana w ludzkim ciele, jest rakotwórcza;
• jeśli produkt jest spalany na patelni, zwęglony - a wiele osób lubi mięso pieczone w takim stanie - warto to rozważyć: ta skorupa jest nie tylko smaczna, ale także niebezpieczna, zawiera koronen, benzapiren, perylen, chryzen, dibenzapiryn, a wszystkie mają właściwości rakotwórcze;
• powlekanie samej patelni może również uwalniać niebezpieczne związki fluoru.

Zapachy powstające podczas gotowania również nie są tak nieszkodliwe, jak mogłoby się wydawać:

• dyskomfort i zdolność wchłaniania nie są ich głównym zagrożeniem (chociaż są ludzie, którzy nie tolerują niektórych zapachów aż do wymiotnej reakcji na nie - przygotowując ryby, produkty mięsne, niektóre warzywa, nie zaniedbują wygody swoich bliskich);
• wiele zapachów żywności może powodować alergie (jeśli rodzina ma małe dziecko, rodzice mogą jeszcze nie wiedzieć, co ich ciało może wywołać reakcję alergiczną, nie ryzykuj);
• osoby starsze często mają związane z wiekiem problemy z oddychaniem z powodu różnych chorób - potrzebują również czystego powietrza.

WAŻNE Jeśli rodzina ma „przeciwników zdrowego stylu życia” - ludzi, którzy palą w kuchni - potrzeba wyciągu jest całkowicie oczywista.

Różnice między kuchenką elektryczną a kuchenką gazową

Z punktu widzenia korzyści / szkód dla zdrowia i estetyki przestrzeni kuchenka elektryczna korzystnie wypada w porównaniu z gazem:

• nie emituje tlenku węgla i innych toksycznych produktów spalania gazu domowego;
• nie „ozdobi” twojego jasnego wnętrza żółtą powłoką - folią, która jest nieunikniona w miejscu pracy palników gazowych.

Ale podczas korzystania z kuchenki elektrycznej zgodnie z jej przeznaczeniem - do gotowania - zachodzą te same procesy:

• aktywne odparowanie wilgoci;
• uwalnianie szkodliwych substancji wytwarzanych przez ogrzewanie metali i produktów;
• tworzenie się zapachów i dzieci;
• pojawienie się brudu kuchennego - tłuszczu i sadzy.

Czy wskazane jest zainstalowanie układu wydechowego nad kuchenką elektryczną? Tak, jeśli kuchnia jest wystarczająco duża i niemożliwe jest zapewnienie wysokiej jakości wietrzenia w tradycyjny „fortochny” sposób.

WAŻNE Okap kuchenny może uczynić kuchnię bardziej ergonomiczną: nie można zawiesić szafki ani półki bezpośrednio nad kuchenką elektryczną, a także nad okapem wyciągowym!

Czy warto zainstalować okap nad kuchenką gazową?

Nie tylko tego warte, ale bardzo pożądane! Współcześni projektanci nie zastanawiają się, czy jest to możliwe w kuchni bez okapu? Połącz niedociągnięcia kuchenki gazowej z zaletami układu wydechowego. Jednorazowy koszt instalacji okapu - lub:

• potencjalne koszty wstrząśniętego zdrowia,
• regularne wydatki na naprawy (choć kosmetyczne) okropnie wyglądającej kuchni?

WAŻNE Włącz okap na kilka minut przed rozpoczęciem procesu gotowania - i wyłącz go dopiero po 10-15 minutach, zbyt szybkie wyłączenie spowoduje uszkodzenie systemu i nie pozwoli na skuteczne oczyszczenie powietrza.